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| 2009/12/15 01:39:35瀏覽618｜回應3｜推薦36 | |
我對台灣的小吃眷戀不已，是從剛到美國後第一個禮拜開始的。 當然，來到異國，眼之所及，耳之所聞的一切都算新鮮事，對食物也一樣。一顆好奇心就能掩蓋所有的恐懼，甚麼雜七雜八的怪異特產都能一口下嚥，甚至嘖嘖稱奇。 但，我這個人也很奇怪。山珍海味好料的，無法天天進食，註定一生就是要當個粗茶淡飯就能糊口度日的凡夫俗子。 在家鄉有個遠近馳名的小吃店，專賣餛飩湯，俗名稱為“扁食”。據聞蔣故總統經國先生曾造訪這家扁食店數次，店家牆上掛的幾幅錶框的放大照片裡面主角，確是總統大人無誤。也因此，座落於窄巷裡的小小一家扁食店，擁有龐然大物般的名聲。 小時候，爸爸（或媽媽）會（獨自分開）帶著我們姐妹幾人到扁食店坐坐。那總是我覺得最幸福的時刻。 是的，我是個很容易滿足的小孩。 扁食，按照碗裝的大小分三個不同的階級。大碗，中碗和小碗。但無論客官兒點來的是甚麼尺寸的碗公，裡頭盛著的，全都是令人垂涎三尺的餛飩。一顆顆圓滾滾的肉球包裹在細薄柔嫩的麵皮裡，輕巧地浮在清湯表面，與芹菜，還有“紅蔥頭”（亦稱“油蔥酥”）漂浮共舞。 如今身為一個隔著故居十萬八千里的異國遊子，我只要閉著眼睛，也能嗅出來自家鄉熟悉親切的口味，和迴蕩在空氣裡那股蔥香。幼時的滿足與歡樂，彷彿就在咫尺可得的距離間。 擁有扁食加紅蔥頭的回憶，是我今天最感謝的一件事！ |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
