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2013/11/02 14:22:19瀏覽1009|回應1|推薦5 | |
應該是少數以沖繩料理主打的餐廳?還是我孤陋寡聞?覺得比一般日式料理有點新意…當然,也有點貴… 佈置裝潢有點地味,有點有趣,忽然覺得有機會去沖繩逛逛也不錯… 沖繩的苦瓜應該很有名吧?所以招牌菜沖繩豬餃子的餡料也有苦瓜,還好不算太苦,豬肉味挺鮮甜肉汁也充足,對我這位苦瓜苦手的人來說,還算是美味的小吃一道… 沖繩炸雞拌豆腐他他醬,炸雞肉汁豐富又夠脆並不是重點,重點是沖繩島豆腐他他醬,軟綿綿,味道有點甜甜的又有點苦苦的…(一定拌了苦瓜吧?!我堅信…)跟炸雞拌著一起吃,可以消除熱氣(自以為),好味! 沖繩牛的味道與其他的牛有什麼不同?不知道,但這道沖繩牛串燒三味肉味滿瀉,脂肪不多但油香十足,部位什麼都記不住(總之有胸有腹吧!)但咬起來腍腍的(絕不是被梳打醃過的那種腍!),總之對嗜牛一族來說很滿足!因為我不吃人工牛肉的…(逃) 最後是沖繩豚肉串燒,也是不明白沖繩豬跟別家的豬有什麼不同,但這豚肉串烤得香香的,肉汁也很多,吃得很滿足! 雖然吃得很滿足,但還是不知道沖繩料理的特色是什麼…除了苦瓜吧?不過太多苦瓜個人又不喜歡…(此人好煩!) |
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