這次未算「深夜食堂」，只是在西環發現有一家質素不俗的日式料理小店。

地址：西環石塘咀南里18-20號富基大廈地下2號舖

據說前身是位於銅鑼灣電業城同名小店，小妹孤陋寡聞並未認識，所以就當是第一次光顧吧？

感覺跟西環一般家庭式小店沒有太大分別，不過內裡有一些日式裝修及小海報之類。

既然店名有「燒物」，就嘗試一下他們的串燒吧！

大蔥汁燒雞串，肉汁蠻豐富，不錯。

豬肉卷蘆筍，豬肉比想像中薄身。

鹽燒牛舌，最推薦的一道菜式，牛舌外脆內鬆化多汁，咸咸香香極惹味。近年漸漸喜歡燒牛舌，大前提是要味道得宜。

汁燒牛肉，始終覺得牛肉比較適合鹽燒，這一道菜式味道有點過濃，還好牛肉肉汁豐富。

燒物以外，另外還點了一道白味增煮豬腸，豬腸煮得很軟，味增亦很入味，蠻清淡可口。

配上一碗白飯，也只是港幣一百五十多元，消費水平尚算合理。可以在西環吃到水準不俗的日式料理，實屬賞心樂事！