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【一個人深夜食堂】一番Ichiban
2013/03/04 00:39:21瀏覽1545|回應0|推薦9

地址:銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心十二樓

深夜時份,忽然很想吃日本料理…日本有深夜食堂,香港也有日本人開的料理店,老闆把自己畫成漫畫人物當生招牌,很可愛!

店內的空間不算非常寬敞,但亦不覺得擠擁。很多日文菜牌,可惜始終不是店面舖,沒有那種日式食堂的感覺…似的是太苛求了,其實只要吃著日本料理,偶爾聽到日籍老闆用日語跟熟客溝通,那種感覺仍然是地道的日式風味…

夜深了,肚子再餓也不易點太多菜式,所以還是根據報紙的報導,以小吃為主吧。(拌碟小吃是螺肉,個人不愛所以就不要…)

自家製餃子:像鍋貼一樣的煎煮,那層皮很脆,不連著餃子一起吃也可以…至於餃子本身的豬肉亦很香口,拌吃的餃子豉油沒有太咸,味道剛剛好。

(前面)自家製雞肉丸:據說是用雞脾肉,但另外應該還有一些軟骨之類?肉汁豐富之餘帶一點爽脆的咬口,一試難忘,結果每次光顧時也要點兩串!

(後面)燒牛脷:不過不失的一道串燒,有咬口,不算韌但未夠鬆化…幸好有鹽燒吊味。

蒜片炒牛肉:並不是鐵板燒,而是一般家常濕炒,不過「乾濕度」個人覺得剛好,蒜片沒有變得太軟身,牛肉片亦沒有變得太散太碎,拌著吃的時候仍然很香口美味。蔬菜可以跟沙律醬一起吃,因為什麼時候及情況,只要有沙律醬拌著吃,味道仍然過關的。(爆)

銅鑼灣的深夜時份人流始終不多,沒有像漫畫/日劇那樣有機會遇到各式各樣的人,不過有美食相伴已足矣。羞

( 休閒生活美食 )
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