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【和風便當】JP DELI
2012/04/23 01:36:14瀏覽1008|回應0|推薦5

地址:上環蘇杭街18號地下
營業時間:1000-1800(星期一至六)

幾年前無意中在上環找到的小店,賣的是日本自家製(HOMEMADE)風味的和風便當,最初只是覺得很新鮮,慢慢被這種不太濃烈的家庭味道吸引,每當小妹放假時,總會不自覺地逛到這小店內吃便當…

JP DELI的老闆是一位日本人,女性,看來應該有三十多歲?她好像是來了香港幾年,於是租了這小店創業,還說日本經濟不景氣,很多人失業──似乎是來港尋找機會呢!

小店沒有奢華或特別標榜日式的裝潢,不過簡潔的風格,擺放著一些日本雜誌,就是小店的特色吧?從櫃台外看到廚房算是半開放式,感覺蠻整潔,小店主要做外賣生意,不過店裡也有一些坐位,想在這裡解決午飯也是可以的…之前有拍過一些便當菜單,後來發現她加價了(很正常的事…),所以不再貼。

「南蠻炸雞便當」是小妹第一次光顧之後便一試難忘的便當!最初只是覺得「跟普通炸雞有什麼分別呢?」後來發現分別不只在於美味開胃的自製他他醬,還有在於炸雞的脆皮--南蠻炸雞的脆皮很特別,表面色澤跟小店內的一般炸雞有點不同,而且還似乎特別香口?裡面的肉汁仍然鎖在炸雞內,令小妹吃得起勁!

一般炸雞也很美味,肉汁也豐富,但外表真的跟南蠻炸雞有分別…吃起來,亦有分別…

基本上「南蠻炸雞便當」是必點之選,拍過的照片也不少,雖然變化不算太大…其實便當中的自家製漬物很吸引小妹,尤其是那些像黑色針葉的配菜,味道沒有「塑膠味」,個人很喜歡!就是從來不敢鼓起勇氣問老闆娘究竟是什麼…下次一定會問的!

後來有機會也會點不同款式的便當,例如這一款「照燒雞便當」,跟一般滿佈醬油的照燒雞不同,小店的照燒雞只有「醬油」味,外表還是比較乾身。不過吃起來雞肉仍然嫩滑多汁,有點與別不同的照燒雞感覺!只是雞件數目較少,對小妹來說不夠過癮…

然後也有機會嘗試這一款「豆腐漢堡便當」,菜單上特別註明有碎牛肉跟豬肉,應該是跟豆腐攪拌一起再製成肉餅,煎好就是漢堡扒?漢堡扒的肉沒有很「實」,反而蠻鬆軟容易切開,肉味剛剛好,配上濃淡得宜的醬汁,就是剛剛好的美味…

很喜歡這種有點像家庭自製便當的感覺!為了在BLOG上放更多不同款式便當的照片,小妹不會再只吃「南蠻炸雞」,努力嚐試不同的便當,然後把照片貼出來!呵呵…

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jessfongpk&aid=6368588