地址：香港仔舊大街80-82號
（其實也要關門了，為什麼仍然要記下地址呢？就當是一個留念吧…）

「香港仔謝記山窿魚蛋」是老字號的魚蛋粉麵店。因為小妹中學時期的陸運會常在黃竹坑舉行，而同學好友們多是家在香港仔或南區海怡半島，所以受她們影響，小妹也曾經光顧這家老字號。猶記得高中時期常常跟朋友們來吃魚蛋粉，她們甚至以「可謂全港最美味」來形容，小妹其實不知道香港還有哪家粉麵店能比得上「謝記」，只是覺得這裡的粉麵真的很美味，尤其是厚切炸魚片及炸腐皮卷！雖然要另外排隊購買，人龍總是絡繹不絕，但仍是值得的。

不過，謝記只經營日市，晚上關門，小妹畢竟不是「香港仔人」，總不能常常混在香港仔排隊吧！所以一年可能會吃一兩次，多是跟著家在香港仔或海怡半島的朋友一起吃。每次入店內，會發現裝潢仍是老樣子，人流仍然很迅速，招呼客人的侍應還是不會特別殷勤（甚至有點惡…），總覺得眼前的會一切如常至直到永遠。

想不到前一個月某天看新聞說「謝記」要結業──不…是…吧！生意不是一直好好的嗎？但老闆說因為新鮮魚的來價越來越貴，又不想因貨就水準，倒不如把美好的回憶停留在這一刻。3月31日就是「謝記」的最後一天。

一直很想更新腦海中「謝記魚蛋」的回憶，只是時間實在太難遷就了，好不容易才等到不用上班的一天…這天卻一直人頭湧湧…但親到現場後還是嚇倒我了…排隊不是買限量鈔票，也不是為了投「沒有法律效力」的特首選舉，只是為了品嚐即將失去的美食，香港人還算保留著殖民地時代的禮儀？

不過人多自然燥。我這種一個人排隊亦比較吃虧，在店外排隊時還好，但當我在排隊買厚切魚片時，被前面的男人指責我搖來搖去騷擾他！媽的！誰想騷擾到他！見鬼了吧！只是拍照而已！想著便氣…然後點的魚蛋粉，來了三次還是錯了──「炸魚蛋」變了「普通魚蛋」！平時倒沒所謂的，但這次應該是我最後一次光顧謝記，始終自己最想吃的炸魚蛋嘛。

不過就算再多怨氣，當美食終於來到時，鬱悶就會一掃而空。

炸魚蛋、魚皮餃配河粉

堅持要炸魚蛋，是覺得炸皮的外表下，是真正的「爽口彈牙」。雖然被湯浸得失去了香脆感，但仍然煙韌…（有說這裡的魚蛋大不如前，個人覺得，炸魚蛋便可以借炸外皮掩飾這個問題…呵呵！）至於魚皮餃的皮有魚肉香，餡料札實，總算跟記憶一樣。

炸腐皮卷

其實個人沒有很愛這道小吃，只是排隊時覺得不點白不點。記憶中就是腐皮鬆化香脆，內裡的魚肉餡料其實沒什麼印象，反正香口的腐皮便是一切！幸好仍然鬆化，魚肉餡料味道向來不是「我杯茶」，不過這天吃起來覺得煙煙韌韌，有點咬口。「謝記」的腐皮卷配喼汁也是特別可口。

厚切炸魚片

喜歡另外排隊買炸魚片，是因為點配湯粉的魚片總是切得太薄身。新鮮炸好的厚切魚片，魚肉味濃之外，外皮香脆（跟腐皮卷卻不一樣），每次一定要點半條！記得有一次跟幾位朋友一起來，好像點了兩條，以為太多吃不完，誰知貪吃鬼如我還是把炸魚片掃光了！想著覺得有點不好意思呢…

看到網上食評，有人說水準不如前，有人說待客態度令他們受氣，只是小妹總覺得，食物美味的店子，侍應總是呼呼喝喝的…最少這半年的「最後兩次」光顧經驗當中，「謝記」仍然是小妹高中時期記憶中的「謝記」，厚切炸魚片還是很美味爽口。那些令人不快的經驗就算吧，把記得的「美味」留在心頭就夠了。