Eat Local: 吃本地食物

食物運送的越遠, 消耗的能源越多, 尤其是舶來品

食物冷藏冷凍, 比新鮮的食物要多花十倍的能源, 吃新鮮, 吃當季

植物類食物消耗的能源只有肉類食物的3% 

牛吃草所產生的甲烷氣體, 是除了二氧化碳之外, 第二大的溫室氣體來源, 不吃牛, 字然少了養牛, 也少了溫室氣體

盡所能吃有機食品, 對身體友善, 也對環境友善, 鼓勵農民往有機方向耕作, 如果可以, 自己種自己吃. 有機肥來自自家廚餘

Think Global: 作這些事, 自然就是個有全球觀的人了.