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2016/01/21 12:00:00瀏覽3783|回應3|推薦40 | ||||||||
老婆是麵包控,上回去北海道,聽說有一個下午自由活動兼血拼,便指定買這台麵包機。當時逛到札幌站前的Bic Camera,折價連同退稅,比代購都便宜個千把塊台幣。只是體積大了些,拖著這台就再沒興致逛街,直接回飯店休息。 豈料回國後竟然冷凍數月都沒開工,儘管烘焙材料早已備便。原來附近超市賣場競相折價促銷,始終不乏便宜麵包,也就欠缺動手的誘因。直到今年元旦,看它不生鏽也快要發霉了,唆使放假在家的女兒開箱來玩兒。小傢伙笨手笨腳,做娘的看不過去,母女倆一起來,終於做出第一條吐司。 現烤吐司真香啊!這下一發不可收拾,小傢伙每天都問:什麼時候再做麵包?這台雖不算舊款,上市也有一段時間,網路上很多經驗分享,日文說明書大可丟到一邊。操作很簡單,基本上參考網路上找來的食譜,原料自行斟酌加減,倒進內鍋,選擇適當的行程(各式吐司、麵包、蛋糕、麵糰、麻糬共四十種),按開始鍵,就行了,跟洗衣機差不多。熟悉以後應該可以變化配方,調出屬於自己的口味。 細節就不多說(俺只負責拍照及試吃落腹,別的全都不曉得),請看照片吧! 構造單純,左邊內蓋是酵母(圓)和添加物(方)槽,右圖可見內鍋 用料理秤準備材料 加鮮奶比較香。是的,你沒看錯,是林鳳營 通通倒進內鍋 這次做的是20號,布里歐麵包 選擇20號,再按[開始](右上黃色鍵),就沒咱們的事了 偷看一下攪拌中的麵團 幾個小時後,就出爐了(需要時間發酵,攪拌、烘烤都不長) 聞起來真香哪! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |