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全自動麵包機 Panasonic SD-BMT2000
2016/01/21 12:00:00瀏覽3783|回應3|推薦40

老婆是麵包控,上回去北海道,聽說有一個下午自由活動兼血拼,便指定買這台麵包機。當時逛到札幌站前的Bic Camera,折價連同退稅,比代購都便宜個千把塊台幣。只是體積大了些,拖著這台就再沒興致逛街,直接回飯店休息。

豈料回國後竟然冷凍數月都沒開工,儘管烘焙材料早已備便。原來附近超市賣場競相折價促銷,始終不乏便宜麵包,也就欠缺動手的誘因。直到今年元旦,看它不生鏽也快要發霉了,唆使放假在家的女兒開箱來玩兒。小傢伙笨手笨腳,做娘的看不過去,母女倆一起來,終於做出第一條吐司。

現烤吐司真香啊!這下一發不可收拾,小傢伙每天都問:什麼時候再做麵包?這台雖不算舊款,上市也有一段時間,網路上很多經驗分享,日文說明書大可丟到一邊。操作很簡單,基本上參考網路上找來的食譜,原料自行斟酌加減,倒進內鍋,選擇適當的行程(各式吐司、麵包、蛋糕、麵糰、麻糬共四十種),按開始鍵,就行了,跟洗衣機差不多誰理你。熟悉以後應該可以變化配方,調出屬於自己的口味。

細節就不多說(俺只負責拍照及試吃落腹,別的全都不曉得奸笑),請看照片吧!

構造單純,左邊內蓋是酵母(圓)和添加物(方)槽,右圖可見內鍋

用料理秤準備材料

加鮮奶比較香。是的,你沒看錯,是林鳳營

通通倒進內鍋

這次做的是20號,布里歐麵包

選擇20號,再按[開始](右上黃色鍵),就沒咱們的事了

偷看一下攪拌中的麵團

幾個小時後,就出爐了(需要時間發酵,攪拌、烘烤都不長)

聞起來真香哪!

 
( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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Olivia 隨心所欲
等級:8
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呵呵...
2016/01/26 10:42
有些白目ㄛ~我也是!!
Jeff & Jill(jefnjil) 於 2016-01-26 17:57 回覆:
奸笑(呵呵、嘿嘿)

Mias mamma
等級:8
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2016/01/23 03:54

布里歐就是brioche麵包嗎?

沒想到還可以做麻吉,真不錯啊!

Jeff & Jill(jefnjil) 於 2016-01-23 14:05 回覆:

應該是吧!

能做麻糬, 我也有些訝異. 那天試試看.開心


Den
等級:8
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2016/01/22 12:27
日本100v規格電器,在台灣地區110/120v的電力網上使用有沒問題?
Jeff & Jill(jefnjil) 於 2016-01-22 19:37 回覆:
眼下似乎沒事,長期還有待觀察。