採訪的那天傍晚，有品味的王老闆正悠閒地買完菜散步回店裡。經營店的想法，一如認真過生活的態度；原專售軍警用帽的幽靜小店，現今店名取自家譜記載的堂名。

   三槐堂有延續的意思，取名甚有古意，王老闆笑說，還有人以為是賣毛筆的店呢。古意十足的外觀乍看之下像是中式茶館，推門進入，擺飾一如自家廳堂，店內放滿了家族成員的巧思，一入眼簾的巨幅拼圖，就是有品味的王老闆以二週的超快速度拼成的。

    除了原味起司蛋糕之外，還有巧克力、咖啡、杏仁、檸檬、柳橙、梅子和藍莓共八種。加味的蛋糕都得前一天事先預訂才有噢。店內深色原木及格紋桌布營造的溫馨感覺，適合靜靜享受午後時光。