我們都會撥到只剩下蛋黃那層，吃起來鬆鬆甜甜的，有栗子的口感

後記

轉載2006年8月31日中華日報的中華醫藥專欄看見這篇報導....


標題：鳳眼果 健脾胃 止瀉殺蟲


內容如下：


別名：蘋婆、九層皮、頻澎

形狀：鳳眼果是梧桐科常綠的喬木，高達8～15米，葉是復生，葉長橢圓卵形，尖端漸尖，基部漸狹，葉主脈及側脈清晰，葉長10～16 公分，寬2～3 公分。

果實似豆莢，皮厚秋季成熟，果柄長10～20
公分，果實莢果未成熟是淡紅帶青色，漸成熟時果莢裂開內有種子，莢變豬肝色，裂開成熟種子由土色變黑色，其形似鳳凰眼睛稱為鳳眼果，未成熟果實為淡黃綠
色，內成熟種子可食用，未成熟食味不佳帶有苦味，成熟者帶有甜味鬆美味可口。

食用部分是種子半球形或球形，圓錐形，直徑 2～ 4 mm，外表棕黑色或黑色，有縐紋，撥去外皮可見黃白色種仁，種仁粉質，煮熟可以吃味道為甜帶Q而香。鳳眼果含有醣、澱粉、糖及脂肪與蛋白，味道甜美，蒙受喜愛，使用部分果皮及種仁。

性能：味甘、性溫，具有健脾胃，止瀉、殺蟲等功用。

偏方：可至蛔蟲的腹痛、痔瘡出血、跌打損傷、嘔吐、腸炎、消化不良、小腸疝氣。

偏方(1)：蛔蟲致腹痛：鳳眼果種仁20克，牽牛子10克煎水服用，睡前服用連服二晚。

偏方(2)：痔瘡疼痛出血：鳳眼果殼60克，煎外浴洗患處。

偏方(3)：跌打內外傷出血：鳳眼果煆炭，研細末成粉敷患部。

偏方(4)：腸炎痢疾：鳳眼果殼35克、陳皮8克、蜜棗2顆水煎服用。

偏方(5)：嘔吐：鳳眼果種仁燒存性，每次1.5克，用米酒調服。

偏方(6)：小腸疝氣：鳳眼果種仁10克，半酒水煎服或果殼煆炭，每2～3 克，米酒調勻送服，每天早晚兩次。

偏方(7)：食積帶下：鳳眼果殼+波羅蜜種仁等適量煮後膠質狀實用，具有顧胃腸有可防便秘等。

（以上偏方僅供參考，患者仍請就醫，如自行抓藥，概不負責喔！）


市上販售鳳眼果種子大多生品，經煮熟去皮即可熟用，可口美味的食品。





多虧這篇報導...


我在網路上搜尋一無所獲...


希望大家藉著這篇報導也更認識它喔！