唉唉，得了急性腸胃炎害我又吐又拉了兩天一夜.....終於是好一點了。

急診室醫生真的都是菜鳥嗎？還說不知道病因，倒底是感冒病毒，還是吃壞肚子...

總之，兩天瘦了一圈。。。（這樣也好，夏天到了不用再自備游泳圈）

真想來找點吃的......老是當老外（三餐老是在外）的外食，真不健康，便跑去看看了好朋友小當家一個人當家網誌，看他一個人也常下點廚，作點自己愛吃的...那我就上知識+ 找找我愛吃的食譜好了...

薑薑薑...薑... 各位觀眾，我找到了！懶人食譜 - 焗烤千層麵 看起來還真.. 懶.. 耶...

先來去買食材.....挖，這便宜！這麼多樣，有義大利麵醬、義大利牛肉醬、雙色乳酪絲加上一個專用烤盤...才400大洋.....窩喔！（感謝麻吉同事小田會同驅車前往）

好！那現在要開始嚕～嘿嘿......看我的！

1. 烤模底塗一層肉醬。
2. 鋪一片「乾」千層麵（Lasagna）。
3. 塗肉醬，放配料（火腿、起司、蕃茄、小黃瓜...）、塗肉醬、放乾千層麵....放到六層。
4. 在頂端堆厚厚的一層肉醬。
5. 進烤箱，150度烤25分鐘，烤完不要取出，在烤箱內用餘溫悶20分鐘。
6. 灑牽絲起司，200度烤10分鐘，完成。

奇摩知識家上面這樣寫：這是一道很有趣的料理。在國內找到的食譜，都是寫將麵煮好瀝乾，然後再去烤。甚至有許多國內食譜還用板條、水餃皮代替 Lasagna。其實 Lasagna 在家樂福就有賣（ 不過，小蜜蜂是在大潤發買的），很便宜（這是真的很便宜），而且形狀和烤模相符（但是，小蜜蜂買的烤盤稍微小了一點，所以千層麵要折成一半，雖然有看見賣這寫的烤模，但那是鋁箔品，為了健康起見，還是買專用烤盤吧！），實在不需要替代品。（真的不想只買一個烤盤的話，一兩次用鋁箔應該還好，看自己嚕～）

重點來了。在國外找到的食譜，幾乎都說把乾的Lasagna丟進去烤。這樣真的能吃嗎？實在很懷疑。後來還看到一個討論串，有人問了相同的疑問：「你們烤Lasagna之前，會先煮熟嗎？」 （我也是沒煮熟耶，乾乾的就放進去烤，這樣才符合...懶字訣啊～哈。），另外也有人提出了秘訣：「醬要多，烤好之後要用餘溫悶一下再焗烤。」（不過，醬多，有個煩惱，若你沒加上其他的配菜，就會只有肉醬的鹹味，所以加上點綠花椰菜啦、洋菇片、或者洋蔥絲，不然，成本兇一點的話可以加上蝦蝦啊...，我想都應該對味吧！雖然這次我沒加...，但有了一次經驗，下次就會加啦！）

所以就只要依照指示，做了這個大挑戰。成果？果然很神奇，麵和先煮再烤的口感幾乎相同。尤其不用先煮，省了很多功夫，雖然烹調時間變長，但是只要設好烤爐就可以去做別的事情，實在是懶人料裡的極致啊...

來看看進烤箱前的模樣↓↓↓↓↓

哈哈，果然第一次下廚做「義大利焗烤千層麵」，就被我搞一個大成功的啦！真是拜知識+ 上的懶人食譜之賜啊！

↑↑↑↑↑垂涎三尺的成品圖。哈哈，我要開動嚕。。。

現在！誠徵「白老鼠」一枚，若那個誰自願嚐試小蜜蜂親自下廚所做的「義大利焗烤千層麵」，現在開放叩應（call in）。

挖哈哈～