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| 2010/01/07 17:54:19瀏覽7405｜回應1｜推薦4 | |
三立都會台草地狀元節目 這是我姑姑家傳臘味，印象中姑姑好像甚麼都會做，大菜小點樣樣精。在他們家吃麵食都是自己做，甚至表哥的喜餅不夠，她還能做嘉義名產方塊酥來裝盒，小孩子沒事做我就被指派看著烤箱，出爐時邊裝盒邊吃，那是我吃過最好吃的方塊酥。 臘肉更是從小吃到大，也許小時候太常吃不覺有甚麼特殊，直到嫁人後在外地到處吃，才發現臘肉不是每個人都可以做得如此美味，尤其是傳習自家鄉嚴謹的製作流程，讓我們能放心享用。經過去年太晚訂的結果，讓我一整年都吃不到，今年12月詹姆士就不停提醒我要趕快下單，剛好趕上跨年立即拿來當下酒菜，配著張家燒餅來吃，濃濃的古早味真的太享受了。 姑姑、姑爹這兩年相繼辭世，還好表哥們從小幫著做，能夠傳承家業，前幾年有許多媒體相繼報導，從影片中還可以看到兩老的身影，讓晚輩不忘他們的堅毅精神。至於表哥及嫂子們，一年就辛苦這第四季，年後又可以雲遊四海比老人家看得開，畢竟做臘肉太辛苦了，這樣才做得長久，而我們也樂得每年還吃的到家鄉味，真替他們高興。 今年價目表 臘肉一斤300元 臘肉(已切片)半斤/包 150元 (小家庭推薦此包裝) 臘腸(原味、微辣、大辣)300元/包 訂購電話 嘉義: 05-2392940 .05-2308568 新店市: 02-2912-9670
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