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2012/09/30 12:53:02瀏覽192|回應0|推薦7 | |
最近看了一些書. ....是關於慢食這回事 (無花果)
也許台灣了人都習慣坐在電視機前吃飯 在外面吃飯,店家免不了又放一台電視. 邊吃邊看電視. 再者到餐廳吃飯,有時難免喝酒助興, 這年頭講求開車不喝酒,喝酒不開. 可是在興致來時,擋都擋不住,那個喝酒不開車變成....那是聽聽而已 真正守規矩才能安全到家. 說起酒,有人說是穿腸毒藥,有人說是甘瓊玉露 吃飯喝些小酒,總覺得來得歡笑多了, 但是喝多了傷身...沒有酒,好像少些什麼??? 酒少喝可養身----(最近知道可以預防失智) 多喝是會傷身...(酗酒會失智) 真的好奇妙... 西方的紅酒,白酒,威士忌,白蘭地,啤酒... 中國的紹興,高粱,茅台,杜康.... 不多是大家耳熟能詳的酒... 小時候家,常常有紅標米酒,媽媽常用來浸泡中藥,黑豆,水果做成藥酒... 只是喝了這些酒,最難忘的是什麼酒??? 那一年,在大陸工作,喝了好多種的酒 貴州醇,五糧液,竹葉青,杜康,紹興,花雕,茅台,杜康... 每次吃飯,老闆就來一壺酒,吃飯喝酒,來個不醉不歸, 還是有酒才會飯飽???還是舒緩壓力??? 有時店家一介紹,又有好多種酒上桌,一頓飯下來, 有時喝了好多的酒,那簡直是一種酷刑 喝到酩酊大醉時,宿醉,頭痛...還傷身..... 有時客人自己帶酒來... 應付客戶,難免要應酬,又不能得罪他,兩難... 也因為這樣,偶爾來個失蹤,只怕又是吃飯喝酒. 記得有一年冬天,在大陸工作,天冷,同事提議喝些酒暖身, 眾人都說竹葉青好喝,那一瓶竹葉青牽繫著一夥人的感情,多年來只要談起此事 大家都記憶猶新... 因為只有一小杯,喝..不喝...隨自己的意願,那才是品酒,喝酒...不勉強 而後與日本人做生意,老闆交代,日本人是多禮國家,一定要請他們吃飯 而日本人吃飯,飯前一定先來一杯啤酒...乾杯 我想為什麼麼吃飯一定要喝酒... 那時的我天天胃痛. 只好忍痛換了工作...遠離有日本客戶的工作... 日本的梅酒,也是我心儀的牌子,買來喝,說是養生... 好酒,一小杯就好. 後來自己釀梅酒,偶爾來一杯. 現在的我只是主婦,不再是職場的女強人 照顧家人輕鬆的慢慢的吃飯,輕鬆的心情.有些慢食的fu 我愛美食,在美食的背後,希望是慢食,
有一天我向公婆說:要好好吃一頓飯 他們就又沒什麼好東西,怎麼好好吃一頓飯??? 我是說,不要趕著吃,坐下來好好吃,不要看電視, 放鬆心情慢慢吃...且要營養均衡. (pizza)
(舒芙雷)
這年頭外食的地方大都有電視.吃飯看電視 不然就是外帶,回家坐在電視前,電腦前吃飯 一個個外帶的便當盒,遮住你我的臉 各吃各的,什麼時時候,我們的吃飯變成是這樣子???
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( 休閒生活|雜記 ) |