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頰滿栗香
2014/04/11 13:00:33瀏覽402|回應0|推薦8

有詩云:「堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗,寒火三更燈半灺,門前高喊灌糖香。

炒栗子被古人稱為「灌糖香」,板栗又名栗子,属山毛榉科,落叶乔木。初夏开花,秋分栗熟,果肉金黄,味道甜香,是一种木本粮食,——互動百科 

順著外環步道有林蔭大樹,今天去了狗公園。

公園裡有座廁所分男女兩間是無障礙空間,所內寬敞且無異味,有水、有紙之外還有扶手以便利長者和身障者使用,就是這些小地方大方便讓人窩心。

有人說自從去了一趟紐西蘭一直再也沒離開過。這個心情惟有來過的人和即將暫別的的人知道。 

幾隻飛雁過處把喧鬧帶向天邊。沿著小溪,聽湍湍的嗚咽、看琉璃般的清澈,水草們沉潛在淵擺動著腰株似乎在跟我說再見。

忽然眼前一亮,一隻久違的Pukeko紅頂藍鳥出現在水澤旁,那紅是豔的,那藍是靛的,牠們漫著長腳好優雅,亭亭而立真休閒。

又一隻!還一隻?不,總共看到六隻!好驚奇喔!初到南島在蒂阿娜四處常見,這幾年幾乎看不到了,居然基督城就有,好歡喜。 

在這公園發現了栗子樹,先是靠停車場的兩棵有掉果但無實,應是有人捷足先登了。

其後又見到兩棵,樹下滿是栗子。撿了一公斤多,回到家隔水一蒸就熟,也顧不上去殼趁熱整棵放入嘴裡,立馬享受到爆漿的快樂和鬆滑的口感,一種不自主的幸福和著清新的栗香油然而出,怕是以後再吃栗都要整顆帶皮爆漿咬了。

 以前就聽說大陸人在撿核桃、栗子。但少有台灣鄉親會專程去撿。

在西方,樹長久以來只存在著季節景觀,果樹並不例外。初來乍到時見鄰居院落果實纍纍、公園裡落果滿地就是無人下腰,就有人問為什麼不吃?不好吃!為什麼種種來幹什麼?看花呀!

所以種果樹當景觀是很普遍。有花就有蜂蝶,有樹就有虫鳥,看花開葉落生生不息。

就像家裡的無花果樹一樣,只在第一年吃過一次,那次吃了一個;聽說基督城住著一位有機學專家,提了一個反思:大家院子裡都種有草皮,經常要修剪,為了讓草長好一些還得施肥、鬆土,然後再花錢找人來除草!??

是呀!邏輯好像不太對?是吧!他身體力行家園只種樹,也不用三不五時找人來除草,不失為智者,只是不知為何少有效法者?

十八年來第一次撿板栗。就在要離開了才知道,新鮮的栗子如此香,免錢的栗子真的甜。

四月是板栗落果的季節,是廚房飄散栗香的日子,也是人們享受鬆滑綿細的時候。藉著這次機緣上網求知,原來它有千果之王之稱,又因為一年種百年收有〝鐵杆庄稼〞的美譽。 

「莫說晨起為鍛練,但願晚來風漸漸,明早灑糖堆滿地,一心頰滿栗香甜。」漫步郊野撿栗讓人自覺幸福,吃栗則是少有的野趣。

四月來南島,秋色是天地的大塊文章能讓你好看。

來撿板栗則是輕嘆此生的小詩會使你溫暖。2014/4/10

( 創作散文 )
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引用
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