餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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俞敏洪：無窮的夢想無窮的路　　　　正是有了一批承載夢想的人，才有了新東方的“夢想之旅”。　　　　就這樣一路走來，“夢想之旅”走過了2005年、2006年和2007年，我們走過了數以百計的城市和大學。在未來的歲月里，我們還要繼續走下去，只為了世界上最有魅力的兩個字：夢想！　　　　新東方的“夢想之旅”已經進行了3年，走過的城市有100多座，參加“夢想之旅”講座的學生達到了幾十萬人。“夢想之旅”已經成為很多中國大學生耳熟能詳的一個詞匯。　　　　如果說“夢想之旅”是純粹的公益活動，這多少有點美化新東方了。作為一個每年努力招生才能夠生存的培訓機構，“夢想之旅”毫無疑問對于新東方的品牌宣傳和市場推廣起到了不小的作用，但如果我們只是為了新東方的品牌和招生去穿街走巷、大呼小叫，“夢想之旅”也不會讓那么多的大學生激動、感動和心動。不管“夢想之旅”是否具有商業上的意義，其理想主義色彩始終是“夢想之旅”這一活動的主色調。　　　　如果夢想的定義是對于未來更加美好的生活的一種渴望和追求，那么夢想對于一個人、一個組織、一個民族的重要性不言而喻。一個人沒有夢想就沒有了生命力，一個組織沒有夢想就沒有了凝聚力，一個民族沒有了夢想就沒有了戰斗力。馬丁·路德金就是用他那篇“I have a dream”的偉大演講震撼了美國和全世界，終于為美國黑人喊出了自由和平等；海倫·凱勒的一篇“Three days to see”表達了一個盲人希望用自己的雙眼看一看這個美好世界的夢想，使得多少人從此無比珍惜身邊的一草一木、一絲白云和一縷陽光。中國的強國之夢，使無數的仁人志士在近一百年的時間內前赴后繼，義無反顧地去奮斗，去獻出自己的生命。夢想給人帶來希望，夢想給人帶來勇氣，夢想給人帶來力量。因為夢想一定和未來相連，有未來在心中的人，不管現實生活多么艱難和痛苦，都會積聚足夠的勇氣和力量向未來出發。　　　　正是基于上面對于夢想的闡釋，我們開始了“夢想之旅”，既為了成就新東方的夢想，也為了激發學生的夢想。新東方的人是一批有著夢想的人，他們從來沒有為了做一個培訓機構而做培訓，他們把新東方當成自己夢想的載體，就像一只蝴蝶長出了翅膀一樣。“夢想之旅”演講團的主要成員王強、徐小平、包凡一等，無一不是夢想家。曾記得20年前我們在北大窮困潦倒之時，連下一頓飯在哪里都還沒有著落，卻依然高談闊論未來成為藏書家、音樂家和哲學家的夢想。后來人生起伏跌宕，各奔東西，互相之間10年沒見。我到北美去，拜訪的人遠遠不止這3位朋友，但我發現其他的人在現實生活的艱難之中把自己的夢想消滅殆盡，惟有這3位一開口依然談著自己的夢想，雖然他們每天都在為生計而奔忙，但夢想依舊，令人感動。王強把有限的工資幾乎除了家用之外全部用來買書，因為他的夢想是成為藏書家，今天的王強，在藏書界已經小有名氣，家里藏書達到了幾萬本。當徐小平在北美工作沒有著落時，卻還在抱著吉他創作自己認為必然可以傳世的作品，后來來到新東方，音樂家沒有做成，改行做了咨詢師，但音樂還是他血液的一部分，每次演講完畢，一定要用沙啞的嗓音給學生歇斯底里地唱一曲，才感到暢快淋漓。包凡一在現實中依然手無縛雞之力，但其哲學功底卻變得日益深厚，依然好像不是食人間煙火之人。正是嗅到了這些人的夢想依舊，我才極力說服他們回到中國，加盟新東方。自從他們回來之日起，新東方的理想主義色彩變得日益濃厚。　　　　正是有了一批承載夢想的人，才有了“夢想之旅”。一個沒有夢想的人，如何去和學生談偉大的夢想呢？在20多年艱苦卓絕的奮斗之后，我們深知夢想的力量。新東方一開始只是一個只有15個學生的小小培訓班，是夢想的力量使它成為了中國教育培訓界的一個奇跡。我希望用我們的切身體會告訴學生，即使你處于再卑微的狀態，只要你有了夢想就能夠過上有尊嚴的生活。在我沿著大街小巷刷招生廣告時，我就夢想著新東方有一天會有一棟棟學生書聲朗朗的大樓。今天的新東方，在全國已經有了幾十棟很漂亮的教學樓。我常常和學生說，一個人如果只是因為懶惰或者無所作為而乞討，那是卑賤的，但一個人如果為了成為全世界最偉大的旅行家而一路要飯前進，那就是崇高的乞討。　　　　當我們面對學生無數雙迷茫的眼睛，當我們一次次收到學生的來信，表達他們對于生活的痛苦和絕望時，我們知道我們應該上路了。盡管我們對于人生的感悟也很有限，但我們畢竟經歷過迷茫、痛苦、絕望，畢竟從迷茫、痛苦和絕望中走出來過，也許我們能夠用自身的經歷和體會帶給學生點什么。至少有一點是可以肯定的，我們可以點燃學生夢想的火種，讓那些夢想之火快要熄滅的學生重新燃燒起夢想的火焰。當我們坐在北京的辦公室里時，我們內心有著不斷和學生見面的渴望。既然這樣，就讓我們走出去吧，就像穆罕穆德所說的那樣，山不來就我，我就去就山。于是，在2005年初的一次酒酣耳熱之際，大家豪言壯語要走遍中國的大學，把我們那點對于人生、對于學習、對于夢想的淺薄思想傳授給學生。3月的一天，春寒料峭的日子，我們穿著厚厚的棉衣開始了“夢想之旅”，從北京走向保定、走向邯鄲、走向洛陽、走向南陽，又從唐山走向滄州、走向濟南、走向曲阜、走向煙臺，再從上海走向蘇州、走向南通、走向滁州。一路走了40多個城市，從穿棉衣開始到穿T-Shirt。學生們一雙雙渴望的眼睛讓我們感動，學生們熱情的掌聲讓我們激動，學生們一次次擁抱讓我們心動。到最后我們已經忘記了勞累，多少次把嗓子講啞了，又把嗓子講好了；多少次講完后累得躺在床上再也不想動彈，但第二天又奔波幾百公里走進另一個掌聲四起的禮堂。　　　　不知道我們究竟帶給了學生什么。學生們對于我們太寬厚了，一點點的思想和幽默就能報以熱烈的掌聲和笑聲；中國的學生真是太好了，好學、勤奮、禮貌，盡管迷茫但是不失堅強。當幾千學生冒雨打傘來聽講座，所有的雨傘在黑色的天空下像盛開的鮮花；當那些殘疾的學生推著輪椅一步步走進禮堂，他們的身體變成了堅定的磐石一樣；當學生擠不進禮堂站在窗戶外面，他們的輪廓在燈光的剪影下變得如此的美麗。我們一次次地被感動得淚流滿面，于是我們決定：每一年都要走下去，帶著夢想、帶著信念、帶著堅強。為此，我們自己不得不變得更加有夢想、有信念、有堅強，我們不得不使自己不斷地進步。　　　　就這樣一路走來，我們走過了2005年、2006年和2007年，我們走過了數以百計的城市和大學。在未來的歲月里，我們還要繼續走下去，只為了世界上最有魅力的兩個字：夢想！（勵志演講） 俞敏洪勵志演講稿 俞敏洪：你心中有沒有越不過去的鐵絲網 俞敏洪簡介分頁：123

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假如命運虧待了你　　文/慕容素衣　　姑姑和人合伙開了一間美容院，在她四十一歲這年。這是她第N次創業了。自從三十歲那年她和姑父雙雙下崗以后，姑姑賣過服裝、開過飯館、推銷過化妝品，甚至還遠走貴州開過洗腳城，結果無一例外以虧本告終。人們都說，奸商奸商，無奸不商，像姑姑這么善良老實的人，做生意怎么賺得到錢？連她本人也不忘自嘲說：“我這個人，天生就不是塊做生意的料。”　　如此折騰了幾年之后，姑姑原本攥在手里的一點點存款全部打了水漂，還欠下了一屁股債。生意最慘淡的時候，是和人一起在縣城開服裝店，店子開在新的步行街里，一串兒四個門面連著，看上去氣派得很。當時姑姑是借了高利貸準備去打翻身仗的，誰知人算不如天算，步行街人氣始終不旺，生意也跟著一落千丈。　　那年暑假我去看她，偌大的服裝店只有她一個人守著，為了節省開支，連賣服裝的小妹也不請了。中午吃飯時，小表妹也在，我突然懂了事，推說不餓，三個人只叫了兩份盒飯。姑姑還是保持著熱情的天性，一個勁地往我飯盒里夾肉絲，自己光吃青椒了。　　服裝店沒撐多久，還是關門了。姑姑還算平靜地接受了這個現實，為了還債，更為了一雙兒女，她去了好姐妹開的超市里打工，說是售貨員，其實收銀推銷什么都做。超市貨物運來時，姑姑幫著搬上搬下地卸貨，有時做飯的回家去了，她也幫著料理一大群人的伙食。其實她的本分只是售貨，可姑姑說：“都是很好的姐妹，能搭把手就搭把手，計較那么多干嘛。”姐妹為人和氣，見了她還是和以往一樣親熱，但工資并沒給她多開，過年的時候發給她和其他員工的紅包也是一視同仁，都是一百塊。　　姑姑的腰椎病，就是那時候落下的。畢竟，有些貨物像酒水飲料什么的著實不輕，三十歲以前，她過的是養尊處優的少奶奶生活，哪里干過這樣的重活。每次卸貨之后，腰都會酸痛好幾天，有時胳膊都抬不起來了。　　為了小表弟上學方便，姑姑一直住在鎮上。她在鎮上是沒房子的，還是從前的姐妹出于好心，借給她一間房子暫住。我去她住的地方看過，一間房子擱著兩張床，吃飯睡覺都在這間房子里，平常她和姑父帶著小表弟住，表妹回來了也住這，看著未免有幾分心酸。屋角擺著個簡易衣櫥，拉開一看，好家伙，滿滿一衣櫥的衣服裙子，都熨得服服帖帖掛得整整齊齊的。再看看姑姑，小風衣披著，緊身褲穿著，摩登的樣子一絲絲不改，真像是陋室中的一顆明珠。我這才發現，原來自己的心酸是太過矯情，到哪個山唱哪首歌，人家瞧著姑姑是落魄了，她其實過得好著呢。　　再后來，姑姑連生了兩場大病，先后摘除了子宮和闌尾。人看上去憔悴了不少，臉色遠遠沒有年輕時那樣光采照人了，只是穿著打扮仍然絲毫不松懈。我問起她的病，她就撩起衣襟給我看她小腹上的兩道疤。兩道粉紅色的疤痕凸現在她雪白的肚皮上，看上去略有些面目猙獰，我看了眼就掉轉過了頭，她卻開玩笑說：“這要再生個什么病，醫生都沒地方可以下刀了。”　　誰都以為姑姑就會在超市里一直干下去，直到干不動為止。沒想到事隔多年以后，她拿出多年來和姑父打工積攢的辛苦錢，又一次投身商海。當然，這次她保守多了，只是美容院的小股東，而且兼職店面看管人，每月能拿固定工資，不至于一虧到底。開美容院這個行當還真適合姑姑，她打小就愛美，不管處于什么樣的境地都把自己收拾得光鮮體面，小鎮上的人一度拿她當時尚風標，說起她來都愛嘆息自古紅顏多薄命。　　姑姑薄命嗎？興許是的。從三十歲以后，命運從來都不曾厚待過她。病痛窮困就像那兩道面目猙獰的疤痕，印在了她的身上。可是姑姑既不怨天尤人，也不妄自菲薄，而是帶著那兩道疤痕坦然地、面帶微笑地活下去。　　最近姑姑加了我的微信，她僅僅讀過初中，使用起微信來卻并不生疏。我經常看她在朋友圈里上傳一些美容、養生的內容，想像著在老家美容院里溫言細語為顧客服務的姑姑，心頭時常會響起她勸我的話：“媚媚，人這一生啊，說長不長，說短不短，別計較那么多，什么事情都要想開點，吃點虧不用放在心上。”　　姑姑已經41歲了，這兩年蒼老了很多，可是在我心中依然那么美麗。姑姑的故事常常讓我想起《傾城之戀》中的白流蘇：你們以為我完了，我還早著呢。　　我還想說說一個朋友的故事。阿施是我采訪中認識的，地地道道的廣東本地人，貨真價實的“靚女”，人生得高挑秀麗，還溫柔得很，說起話來總是和聲細語的，配上動人的微笑，真讓人有如沐春風的感覺。　　我采訪阿施的時候，正是她人生的巔峰。那年是虎年，她的本命年，正好我們要找十對屬虎的新郎新娘采訪，阿施就是這十位新娘中的一位。當時她向我描述新婚燕爾的生活，言語間不時流露出初為人妻的甜蜜。我記得她發給我的照片，穿著白色的婚紗，赤足踩在海灘上，對著老公一臉燦爛的笑，她的身后，是碧藍的大海。　　長久以來，阿施給我的印象，就像這張照片一樣，美得不染人間煙火。我有時想，天使落入了凡間，或許就是她這個樣子。直到我也做了母親，兩個人比以前親近了些，有次吃飯時聊起家庭，她忽然問我：“你知道我家里的事吧？”我懵懂地搖了搖頭。阿施想了想，終于開口說：“我老公出了場車禍，很重的車禍。”我一下子懵了。　　變故發生在一年前，那時阿施剛生了寶寶不久，孩子還只有兩個月，老公就因疲勞駕駛出了場車禍，車撞得完全變了形，人也撞得七零八碎，骨頭飛了一地，有些都撿不回來了。老公在ICU里住了小半年，這期間阿施的媽媽也生病了，查出來居然是癌癥，父親要上班，家里家外都是阿施一個人在忙，懷里還有個嗷嗷待哺的小娃娃。最痛心的是，婆婆不但不幫她，還指責她沒照顧好兒子。　　再難熬的日子也會挺過去，等到阿施向我訴說的時候，事情已經過去了一年，老公還在住院，正在緩慢康復中，可以不用拐杖獨立走動一段路。媽媽的病沒有惡化，生活能夠自理。寶寶也長大了，會走路會說話，還會給媽媽倒水疼媽媽啦。　　“我都不知道自己是怎么熬過來的。”說到這些，阿施眼圈有些發紅，很快又恢復了微笑。她說，最艱難的時候，都想過要放棄了，那些日子里，兒子就是她生命中唯一的光。　　我看著面前的阿施，她還是那么靚麗溫柔，我根本想像不到，在她身上曾經發生過這么大的不幸。我和她認識以來，似乎一直都是她在關心我，工作上有什么煩惱，采訪時想要找本地人，都是找她幫忙，在過去的一年里，這種狀況也沒有什么變化，每次我在QQ上和她說話，她都是事無巨細地一一解答。　　在她的空間里，我常常看她曬一些旅行、聚會、和朋友吃飯的照片，照片中阿施看上去開開心心的，只是比以前瘦了些，我何曾想到，在她產后暴瘦的背后，有著這樣的變故。長久以來，阿施就像一輪小太陽，向身邊的人散發著光和熱，這些人中就包括我，可是我居然不知道，小太陽的內心早已經燃燒成了灰燼，曾經面臨著完全冷卻的困境。　　“其實也沒什么啦，也許是老天以前對我太好了，所以要考驗一下我。”阿施說，在過去的一年里，她使出了全身的力氣去努力生活，努力照顧好每一個家人，把自己打扮得漂漂亮亮的，兒子生日時讓人上門拍親子照，把全家都安頓好了還抽空去了次泰國，最后她發現，原來一直習慣被人照顧的她，也可以這么能干。　　說到未來，阿施對老公的徹底康復并不是特別有信心，她唯一可以確定的是，不管處于什么樣的境地，都要讓自己的生活保持“正常”的樣子。“如果我都倒下了，一家人還怎么支撐下去。”阿施掏出手機給我看她的親子照，照片上，她抱著兒子，兩個人都在笑，比起海灘上的那張照片，她的笑容不再那么無憂無慮，而是多了一些沉甸甸的內容。我怎么覺得，這些沉甸甸的內容令她的美更有質感了呢。　　如果你還想聽的話，我還可以說出很多這樣的故事，我奶奶的故事、胡遂老師的故事、小鄔師姐的故事、保安小王的故事、我自己的故事。是的，我之所以會說這些故事，歸根到底是為了在他們的故事中找到支撐我前行的力量。這些年來，我一直過得很不開心，有時我問自己：“你為什么這么不開心呢？”抱怨成了我的常態，只要是和我走得近的人，都聽過我的抱怨。我總是想不明白，憑什么我這么努力，卻一直得不到回報？憑什么人家可以輕松自在，我卻要這么辛苦？憑什么不公平不走運的事，都要落在我的頭上？　　我一直認為，命運虧待了我，到底是不是這樣呢？答案已經不重要了，當你聽完姑姑和阿施的故事，就會發現，即使命運虧待了你，即使生活辜負了你，你也要做到，不辜負自己、不放棄自己。那么多人在用力生活著，那么多人背負著傷疤仍然不忘微笑，我如果再不打起精神活下去，又怎么對得起老天賜予我的生命。　　人是多么脆弱，每一次苦難都會在我們身上留下難以磨滅的傷痕；人又是多么堅強，只要苦難不足以致命，就會在泥濘中掙扎著站起來，重新出發。我們無法選擇命運，我們唯一可以選擇的是，當命運露出猙獰的一面時，坦然無畏地活下去。 假如你現在是老板，愿意聘用現在的自己嗎？ 改寫命運，需要多長時間？ 心態越好，命運就會越好分頁：123

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