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| 2010/06/11 06:53:29瀏覽1914｜回應13｜推薦69 | |
 火箭蓮霧
回台灣來吃! 出發回台灣之前﹐洋女婿問我﹐有沒有什麼解饞計劃? 說實在的﹐近年來頗有口福, 中西餐都吃到不少精品。我此行的願望﹐不過是想不受拘束地吃點平常想不到要吃的﹑聽說過卻沒機會吃的﹑受季節限制無緣吃到的﹐或是會勾起往日記憶的小品。 這回逗留的時間短﹐腿力又受限制﹐所以到了一個定點就不敢亂跑﹐即便如此﹐我還是飽嚐時鮮﹐所到之處都是有吃有拿﹐連吃帶拿地滿載而歸! 昨天我在弟弟家幫忙接到一個電話﹐向陽房要訂五包豆漿。 記得剛到家就吃到一片蛋糕卷﹐黑色的蛋糕中心有一圈白色的奶油。弟媳說﹐這家向陽房烘培店的老板娘最喜歡搞創意﹐這品蛋糕裡面的奶油就是用我們家的豆漿打出來的(弟弟在台中經營燒餅油條豆漿店多年)。昨天下午﹐小侄兒買回來的地瓜燒﹐盒子上也標明是向陽房的產品。http://0423237466.tw.tranews.com/ 果然是創意! 記憶中的烤地瓜是推著用大水缸改造的烤爐﹐在大街小巷做小生意的冬暖。今日所見﹐卻是夏日也爽口的送茶點心。半邊烤好的地瓜皮上只留下淺淺一層地瓜肉﹐然後﹐鋪上加工過的地瓜泥﹐柔潤細緻﹐有蛋塔樣的口感﹐澄黃的表層﹐灑了幾粒如詩的黑芝麻。盒裡附帶一個小小的塑料勺﹐讓我細細地品味。 晚上電視裡剛巧播出一位日本青年做的節目大口吃﹐他探勝的地點就在台中市。但是他信步走入的攤位﹐和侄兒這個土生土長的台中佬﹐認知稍有不同。不過﹐這不是重點。那個日本人的特點是大口大口地吃! 春餅啦﹑豆花啦﹑筒子糕啦﹑他一路吃過去﹐侄兒就跟著喊﹕再往前面走幾家! 或者轉角那家…! 這幾天在弟弟家﹐短短四天半﹐除了正餐之外﹐由弟媳﹑侄兒﹑弟弟到處去買回來的小吃和點心更不計其數﹐為了怕忘記﹐我都記在一張紙上﹕芋頭芒果冰﹑粽子﹑茶碗蒸，肉包子﹑封肉﹑北京鴨﹑東北酸菜寬粉凍豆腐火鍋﹑蟹殼黃﹑炸臭豆腐﹑臘肉﹑麻辣香腸﹑還有台灣水果。  蟹殼黃
記得剛下高鐵﹐在家中歡迎我的就是荔枝。兩年前回來掃墓﹐荔枝還沒上市。 今年回來﹐在台北的時候﹐學弟小帥哥問我想吃什麼水果﹐我說要吃黑珍珠蓮霧﹐可把他給難倒了!找了好多家﹐都說已經下市!(後來他帶了芒果和鳳梨﹐也都是我想吃的)。 不過﹐我在台中卻有奇遇! 好友浩正志寧夫婦家中﹐剛好有中興大學農學院校友給志寧老師送來自已種的第一代火箭蓮霧﹐深紅﹐香甜，多汁﹐身材像一頂高帽子的火箭蓮霧。 茶敘的點心是芋頭酥和桂元南棗核桃蛋糕。都是近年才在市場上廣受喜愛的甜點﹐而且﹐賢伉儷早已備好禮盒兩袋﹐擔心臨出門忘記﹐特別早早放在門邊﹐除了有我家小兒子念念不忘的太陽餅還有芋頭酥。  千層芋頭酥
中午﹐志寧和浩正分別上爐子炒了自已的拿手菜! 自已在家裡做﹐好處很多﹐不但隨心﹐更可以節省出外找東西吃那種交通﹑停車﹑費時等等的不方便。何況雖然常在 Skype 上通訊﹐這樣面對面的暢談機會畢竟不多﹐上次見面是兩年前﹐下次見將是兩年後了。 山楂梅﹐小學妹說﹐在美國買不到。她趕在上班前買了一大袋送到我住的國軍英雄館。我非英雄﹐也沒辦榮民證﹐好在我手上有一張退伍令﹐和軍隊畢竟沾上邊﹐享受英雄待遇。此行專程參加入校五十年同學餐會﹐同學會長夫婦起個大早到機場接我﹐並在英雄館訂了六樓房間﹐以便次日參加在七樓舉行的同學會。我剛把行李搬進房間﹐小學妹就提了一大袋各式梅子進來﹐套句流行語﹕我超感動! 同學餐會的菜色﹐都是大件﹐不及細數。我在暴雨中換乘巴士回台北﹐繼續我的美食探勝…(待續)  九層塔燒茄子
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| ( 創作｜散文 ) |
