我邀請老師品嚐兩次，第一次急於想讓老師品嚐，沒有非常專注地泡茶，老師喝了一小口，給了我幾句話：「甜甜的，時間過了這麼久，還能有如此的甜味，相當不簡單，你是個喜歡快樂，不喜歡將煩惱掛於心中的人，如果想讓甜度更有層次，就要提升自己，這樣才會更有深度。」第二次的品嚐，老師也給了我幾句話：「一樣有甜味，多了份專注，多去觀察事物，會讓你不一樣。」短短幾句話，深深地打動我心，只是一口茶，能精準地剖析性格，真是令人佩服，句句都能觸動心弦，頻頻稱是，點頭如搗蒜，老師真的太神了。

這是我第一次品嚐美人茶，也是第一次親手泡茶，感覺相當新鮮與特別，一杯小小的茶，裡頭有大大的藝術與學問，一杯茶可以顯露出自己內在的性格，同樣的茶葉與器皿，出自不同人之手，便有不同的風味，是香氣逼人？是甜中帶澀？隨著心境的轉變，每杯茶都會有不同的變化，品茶真是門深奧的學問，泡茶也是需要細心與講究，老師分享了十全十美之素質，「茶量、水溫、水量、時間、茶質、水質、壺質、杯質、環境品質、氣質」。幽靜的環境搭配上一壺好茶，感覺真的很舒適，謝謝蘇秀慧老師今天的介紹與分析，讓我對於自己有更深的了解與認識，真希望能多與老師交流，多泡幾壺茶與老師分享，多聽聽老師的解析，讓我可以有更明確努力的方向，這如此奧妙的交流，實在是太棒了，希望能再有如此的機會，多跟不同人分享，今天真是受益良多，實在太開心了，謝謝蘇老師！

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