因為旅遊愛上歐洲，Tony與Ivy這對年輕夫妻，在宜蘭縣五結國中後方覓地，仿英式古堡造型，親手打造「英格蘭小古堡」，從外觀到屋裡的水晶燈、高背椅，都是濃濃的歐洲風味。「我們終於圓了夢想，也希望讓人感受到異國的度假氛圍。」Ivy說。 其實，這不是Ivy的第一個民宿。她在桃園大溪、宜蘭五結經營「佩達斯」古典民宿已有5年，但都是把現成的房子內裝重新改裝為歐洲風，在兩夫妻心裡，一直希望打造從裡到外都是徹底歐風的民宿。 為圓夢，她們付出很多心力。一切從無到有，為了節省費用，擔任理化老師的Tony自己看書參考畫設計圖，兩人跑了很多進口商、家具店，就為了找出最適合的家具和擺飾，雕花燭台、閃亮的水晶燈、歐式沙發，一一被搬進「英格蘭小古堡」裡。 Ivy說，歐式別墅的房間油漆顏色較深，再用白色線板襯托，所以在「英格蘭小古堡」也比照辦理，且每間顏色都不一樣。由於作工實在繁複，「我和油漆師傅都要吵起來了！」她笑著說。 儘管過程辛苦，但是成果令人滿意。今年春節，「英格蘭小古堡」開幕了，初次入住的客人一踏進門，總因典雅又精緻的布置而感到驚喜，以為自己走錯時空，來到了中世紀的歐洲古堡。還有人開玩笑說，若再穿上古典服裝與假髮，就可以上演一場宮廷秀呢。 遊遍英、法、義大利、荷蘭等歐洲國家的Ivy與Tony，深深為歐洲歷史與古典風格著迷。Ivy說，把英式別墅景觀移植到宜蘭來，希望讓客人也能放鬆心情，有在國外優閒度假的感覺。 「英格蘭小古堡」造型很有特色，成為許多婚紗公司和劇組洽詢取景的對象。Ivy還向五星級飯店的主廚學藝，提供收費的燭光晚餐，主菜有牛排、龍蝦等選擇，在古堡裡享用大餐，感覺格外浪漫。 「英格蘭小古堡」住宿，平日2人房4200元起，4人房5200元起，住過的人都說很值得。 ◦從國道5號羅東交流道下後迴轉，遇宜25號縣道右轉，在宜25縣道4公里處往五結國中左轉，五結國中後再左轉，就可看見英格蘭小古堡。 ◦沿省道由北往南，過蘭陽大橋第二個紅綠燈左轉學進路，經過鐵路平交道→過高速公路第一個紅綠燈左轉→五結國中後左轉→孝吉橋旁。 【2009-05-26/聯合報/B2版/北市綜合新聞】 | 
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