字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2011/07/15 01:06:51瀏覽2601｜回應4｜推薦63 | |
自從去年為大家介紹過「傳說中的豆腐薯條」後，這專有名詞似乎銷聲匿跡很久 但愛豆如吃的我，依舊在思念中和豆漿、豆干、豆皮等豆豆家族廝混至今... 直到在偶然的機會下，我在某團購網站發現它改頭換面東山再起
看示意圖除了包裝變得搶眼外，連菜色和醬料好像都豐富許多 所以深愛豆腐料理的麥兜恩，絕對是義不容辭、兩肋插筷地大敗兩張券 55元可抵100元消費，然後開開心心地和同學兩個人去花掉200元扣打......
位在福星路上的「玩豆風」，外觀走紅白黃美式風格，二樓招牌像飲料店
因為份量算是小吃類的，所以除了內用外也提供「站位」的走廊用餐區
櫃台一旁展示的就是之前掀起美食新話題的鎮店台柱─豆腐薯條
說多不多、說少不少的菜單，每樣都想試讓我們在櫃檯觀望一陣子 不只有豆腐堡、豆腐披薩、豆腐薯條吃，連豆漿都有四五種口味......
櫃台的菜單下還有吉祥物可愛豆腐人
最後還是決定兩個人到店內坐著，慢慢看有圖有真相的菜單比較實在
上菜前情提要：因為飯後還要去打羽球，怕消化不良所以只簡單點了幾樣 兩份主餐+兩份點心+兩杯飲料...實在看不出哪裡叫簡單
第一盤就裝了八成的餐點，因為大塊頭Pizza塞不下所以被排擠在鏡頭外
闊別近兩年的「豆腐薯條」再相見內心真是澎湃 因為豆腐切成條狀，酥炸的面積變大，口感比一般炸豆腐要脆沾上麥兜特選的芥末蜂蜜醬，豆香+濃郁沾醬真是口齒留香 不知怎麼搞的，不管什麼點心只要沾上蜂蜜芥末我都會覺得好好吃喔... ps.感覺就像小朋友都很愛沾番茄醬一樣，很明顯是個幼稚鬼
一片片像餅乾的「玩豆卡卡」，實在看不出和Lady卡卡有啥關係 莫非是兩者造型都一樣很怪異嗎？ 本來還以為是現炸會熱熱的，結果竟是常溫......果然是餅乾
幸好整體口味吃起很不賴，嘴裡濃郁的豆香就像在烘烤過的豆類零食 而且我都快吃完了才發現豆子的顏色不同 畫面中很清楚有紅有綠，並不是紅豆跌倒了瘀青變綠豆的那種
沾上微辣的墨西哥醬，馬上就變成像多力多滋一樣甜鹹兩用的涮嘴零食  再來就換包緊緊的豆腐堡神秘客～開香大典，奏樂 (標籤紙上還很清楚地打印了消費日期，拖了兩個月才寫文被發現好羞喔  )
其實如果要說像漢堡，我個人是覺得造型比較像「割包」 不過滿滿溢出的生菜也的確替單薄的培根增色不少...
雖然少了「割包皮」的柔軟，不過外酥內嫩的豆腐皮也是很有彈Q的 西式外觀吃起來卻是中式風味，是標準「披著洋皮的逮灣狼」 而且豆類製品也降低澱粉的吸收，可以讓怕胖的朋友們吃得更安心...  方形豆腐Pizza除了形狀之外，滿滿起司舖滿的表層看起來跟一般Pizza無異 而且還煞有其事附了刀叉和辣椒末，我好像沒啥印象用刀叉吃過豆腐哩  只記得拿筷手矬的我，每次都會把嫩嫩的豆腐夾成爛爛的豆花......
等切開分食時，還可以看到濃情化不開的牽絲畫出美麗的弧線 一口咬下酸甜交織的起司，還真的有吃到Pizza的錯覺 而且豆腐和起司的組合好像也是第一次吃到，頗有「美食和番」之姿 我個人覺得這算是山寨改良得很成功的一道創意餐點
尾聲：這麼搞怪的豆腐料理哪裡吃呢？答案就在QQ凍飲中 總之～看到朝思暮想的創意豆腐再度復活，也讓我燃起心中的小火苗 畢竟「留得豆苗在，不怕沒豆吃」，最重要的是「此物最想吃」啊 |
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
