糖尿病患者之高血糖值 [註1] 如控制不穩對身體各器官組織所造成的傷害大家耳熟能詳，縱使血糖值控制得宜，長期的器官組織傷害仍然會持續發生，祇不過速度較慢而已。

瑞典優密歐大學研究人員在挪威、奧地利和瑞典三個國家，針對平均年齡44.8歲之274,126名男性和275,818名女性，長達10年的追蹤發現，血糖值高的人，罹患癌症的機率增加，因癌死亡的風險也增加；其中女性的風險大幅度高於男性，高血糖女性罹患胰臟癌、膀胱癌、子宮頸癌、子宮體癌和胃癌之風險顯著升高；而男性則為肝癌、膽囊癌、支氣管癌、肺癌、甲狀腺癌、直腸癌和多發性骨髓瘤。

更令人驚怕的是，研究者以「身體質量指數」( BMI ) 值 [註2] 為指標，不管個人是否肥胖或清瘦，只要是血中血糖值偏高，罹癌的可能性都會增高。

雖然我們無法證實高血糖本身會導致癌症的形成，多數癌症專家都同意血液中過高的血糖會提供癌細胞生長和分裂所需的能源，加速癌細胞的增長，特別是那些不成熟、分化較差、增生較快的癌細胞。

正常人，即便是短暫的血糖增高狀態，對身體健康仍然有不良影響。這種情況大多源自飽餐後之血糖增高。故應避免暴飲暴食，食飯七分飽即可。此外，飯後不要馬上臥睡或靜坐，應當從事輕鬆的活動如戶外散步等，對血糖的穩定控制會有助益。

[註1]： 正常血糖值 ─ 餐前值 70 – 130 mg/dl

餐後值 180 mg/dl

[註2]：身體質量指數 ( BMI ) 是評量個人體重是否合乎理想的指標；由於個人的體型骨架不同，為了同時顧及身高和體重的配合關係，而製訂出：

BMI值 ＝ 體重 ( kg ) / 身高 ( m2 )。

世界衛生組織建議，人體健康最理想的數值為22。