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除了馬鈴薯 這些食物發芽也不能吃!
2021/01/12 04:12:49瀏覽8|回應0|推薦0

一般人都知道,發芽的馬鈴薯有毒不能吃下肚,食用後可能出現頭痛、嘔吐、腹瀉等急性中毒現象,但是除了馬鈴薯以外,很多人都不知道,土豆、花生這兩種常見的食物如果發芽了,也最好別吃!

除了馬鈴薯以外,發芽的土豆會分泌有毒的龍葵鹼,吃下去也會導致中毒;此外,花生通常都是放太久、受潮了才會發芽,而受潮的花生是很容易發霉產生致癌物質的黃麴黴毒素,因此當土豆和花生這兩種食物發芽時,別捨不得了,為了健康著想趕快拿去丟了吧!

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