已經有一段時間沒吃越難料理了，因此自己跑去位在高美館附近〝堤岸越式料理〞解解饞，這家〝堤岸越式料理〞是前些日子經過高美館時發現，所以就將他列入我的美食的口袋名單中。

    堤岸的料理相當多元，選擇性相當高，除了基本款河粉，還有其他特殊菜色，變化性蠻豐富的，而且價格算是相當平價。

    曾被法國殖民過的越南，法國麵包也成了越南的特色美食，而法國麵包在越南的吃法有很多種，三明治做法是其中一種吃法，麵包裡面配料非常豐富，有越南火腿、豬肉、小黃瓜、香菜、酸甜紅、白蘿蔔絲等。

越南法國麵包

越南法國麵包

    透明Ｑ彈的外皮可以看到裡面的內餡，春捲裡頭內餡有米線、鮮蝦和蔬菜，沾上酸酸辣辣的沾醬，吃起來是很清爽又開胃。

蝦鮮生春捲

蝦鮮生春捲

    切成細絲狀的洋蔥，上頭還加了幾隻川燙過的蝦子，佐上九層塔跟炸過的豆皮增添氣味，酸酸的還蠻開胃的。

洋蔥沙拉

    越南咖啡就離不開煉乳，雖然喝起來濃濃的煉乳味，但是卻看不道煉乳的蹤影。

越南滴式冰咖啡