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2013/01/02 09:05:02瀏覽114|回應0|推薦0 | |
一直走不出情傷,為了年假4天,妹妹早規劃了行程(嘉義),一定要我也計劃計劃,想帶小孩去義大看看,連房間早在11月就訂好了,沒想到,妹的朋友亦準備了一團行程,不想動腦,趕忙併團,還取消原預訂房間,損失100元。 老大寧願在家,也不願出門,只好帶了老二及大妹兩個小孩出發,一早出發,婷婷可能感冒了,沒多久,就吐了一身,整個外套都吐滿身,只好到休息站洗衣服。
第一站來到西螺休息站午餐,午餐後就到有名丸莊醬油參觀,解說員從黑豆的7日養趜,洗趜,再裝缸,用鹽封缸,等180天後才開啟就是醬油,而醬油膏則是還要加入玉米粉勾芡而成。 接著就DIY製作醬油了,材料有黑豆、鹽、甕、紙箱、紅繩,工廠已經將7日養趜後的黑豆,洗乾淨了,先將食鹽留約30克備用,剩餘著與黑豆均勻混合,再置入甕中,勿過度擠壓,上層再將原有鹽巴平舖上方,封甕綁繩即可,如要製成醬油,於8-10日間開甕置入160cc開水再封,上方蓋一碗防水放置外頭180天即可得豆鼓醬油,如不罝水,則為豆鼓也不錯。
參觀醬油工廠,附近有西螺延平老街可供休息,鄰近有店家賣些小吃,還有學生自彈自唱,在有陽光的午後在此休憩,非常不錯,若非集合時間已到,實在不想離開。
然後來到了虎尾不能吃的蛋糕店,虎尾是製做毛巾的重鎮,也就是用毛巾做的各種造型的蛋糕,每一個都微妙微俏,十分可愛,小朋友每個人都買了一個當紀念,我也買了NG毛巾當伴手禮。 虎尾的冰品,未及帶相機,無法記錄,接著就到民雄吃鵝肉,小妹亦由嘉義與我們會合,整桌還是有剩(鵝肉最慢上),只好包回去當宵夜,當晚夜宿東照山關帝廟的香客大樓。手機、平板均已無電,只有兩個插座,就不看電視以充電為先了…
早上,作了一下關帝廟的巡禮,小朋友看見許願池,最有興趣了。 |
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