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2013/10/21 20:41:34瀏覽688|回應0|推薦2 | |
羅東的美食小吃一向深受許多遊客的青睞,這次要來介紹位於羅東林場外的兩家知名小吃。
【羅東林場肉羹】 地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號 電話:03-9552736 營業時間:上午8:00~下午18:00 今日原本安排到羅東林業文化園區逛逛,也就是俗稱的「羅東林場」,到達此地卻開始下起磅礡大雨,所以臨時取消入園,但絕不會錯過對街這個赫赫有名的「林場肉焿」。 這間「林場肉羹」是以前太平山伐木時期就創業建立的,當初是提供給羅東林場工人補充體力及熱量的小點心,卻意外變成家喻戶曉的羅東美食小吃。 這個用黑毛豬後腿肉加地瓜粉製成的肉羹條份量不少,保留著肉的嚼勁,香Q滑嫩,搭配柴魚香氣的湯頭,味道偏甜,再加上烏醋提味,微酸中帶甜,吃起來較不膩,別有一番不同滋味,不管內用或外帶,人潮都是絡繹不絕。
【古早味蛋餅、雙胞胎】 地址:宜蘭市羅東鎮中正北路121號 電話:03-9544766 營業時間:6:00~11:00 在羅東林場對面有個林場肉羹,但在肉羹店隔壁不遠,有一間由鐵皮屋搭成的無招牌早餐店充滿了濃濃的古早味,名氣不如林場肉羹來得大,店內販賣的東西是簡單的中式早點,有豆漿、米漿、鹹餅、油條、包子、饅頭等等。 最有名的是「雙胞胎」,看著炸得金黃酥脆的雙胞胎,吃起來外酥內軟,很有嚼勁,帶著自然的甜味,非常好吃。 店內還有令人懷念的古早味蛋餅,料理方式和連鎖早餐店不一樣,老闆娘先打2顆土雞蛋,再淋上拌好蔥花的麵糊,用湯匙在煎台上攪拌,香氣十足。餅皮邊緣煎得微硬酥脆,淋上醬油,真的很好吃。
在這種充滿歷史懷舊感的店家享用古早味美食,真的很幸福。 |
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