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2013–1005宜蘭羅東林場美食小吃
2013/10/21 20:41:34瀏覽688|回應0|推薦2

羅東的美食小吃一向深受許多遊客的青睞,這次要來介紹位於羅東林場外的兩家知名小吃。

 

【羅東林場肉羹】

地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109

電話:03-9552736

營業時間:上午8:00~下午18:00

今日原本安排到羅東林業文化園區逛逛,也就是俗稱的「羅東林場」,到達此地卻開始下起磅礡大雨,所以臨時取消入園,但絕不會錯過對街這個赫赫有名的「林場肉焿」。

這間「林場肉羹」是以前太平山伐木時期就創業建立的,當初是提供給羅東林場工人補充體力及熱量的小點心,卻意外變成家喻戶曉的羅東美食小吃。

這個用黑毛豬後腿肉加地瓜粉製成的肉羹條份量不少保留著肉的嚼勁,Q滑嫩,搭配柴魚香氣的湯頭,味道偏甜,再加上烏醋提味,微酸中帶甜,吃起來較不膩,別有一番不同滋味,不管內用或外帶,人潮都是絡繹不絕。

 

【古早味蛋餅、雙胞胎】

地址:宜蘭市羅東鎮中正北路121

電話:03-9544766

營業時間:6:00~11:00

在羅東林場對面有個林場肉羹,但在肉羹店隔壁不遠,有一間由鐵皮屋搭成的無招牌早餐店充滿了濃濃的古早味,名氣不如林場肉羹來得大,店內販賣的東西是簡單的中式早點,有豆漿、米漿、鹹餅、油條、包子、饅頭等等。

最有名的是「雙胞胎」,看著炸得金黃酥脆的雙胞胎,吃起來外酥內軟,很有嚼勁,帶著自然的甜味,非常好吃。

店內還有令人懷念的古早味蛋餅,料理方式和連鎖早餐店不一樣,老闆娘先打2顆土雞蛋,再淋上拌好蔥花的麵糊,用湯匙在煎台上攪拌,香氣十足。餅皮邊緣煎得微硬酥脆,淋上醬油,真的很好吃。

 

在這種充滿歷史懷舊感的店家享用古早味美食,真的很幸福。

( 休閒生活美食 )
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引用
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