距離上次2008年拜訪梅峰已有2年了，它的寧靜與廣大令人印象深刻，這次再度計畫前往可是3大家族聯手參與，陣容也就特別龐大。晨曦中，我們打包搬運著行李上車，準備前往新竹及大甲兩地，接送親友團

南投埔里酒廠

由於台大梅峰農場路途較遠，車上又有老人家及兒童，所以中途安排在名聞遐邇的埔里酒廠參觀，順便休息伸展筋骨。

埔里酒廠成立於1920年日據大正年間，其製造的紹興酒香醇芬芳，廣受酒客的歡迎，同系列的酒品還有狀元紅、女兒紅等等也頗受好評。近年來為了因應進口酒的挑戰，還積極研發了愛蘭白酒、愛蘭囍酒、吟釀清酒等新酒，同時在酒廠2樓建置了台灣第一個「酒文化館」，展示著埔里酒廠發展史、製酒過程的影片、景觀主題等等。最為驚豔的莫過於酒甕景觀隧道了，上百個堆疊成隧道的醸酒甕，都曾經有過不同的釀酒回憶。走入這裡彷佛時空長廊，陰暗的光線與涼意，是最適合釀酒、藏酒的空間，酒甕靜默的守在寂靜的釀酒長廊上，伴隨著來往古今遊客的腳步聲。隧道外則展示著早期搬運酒甕的手拉車，挑擔用品等，是很值得參觀的地方喔！

稍微走動筋骨後，當然就是前往1樓的販賣部尋訪名產美食了。一系列的紹興冰棒、紹興香腸、紹興梅、紹興滷味等等的紹興養生美食，風味獨特，值得品嚐。

埔里酒廠是一個充滿無限企業活力的地方，除了致力於營造埔里地標「紹興酒的故鄉」的特色外，更加保存了酒廠的歷史及沿革，豐富了此地的人文與酒的文化涵養。

埔里金都餐廳

逛完酒廠也到了中午用餐的時候了，我們來到創立於1994年的老店「金都餐廳」，1996年創意取材地方名酒研發推出紹興宴，揚名台北的中華美食展後，即不斷結合地方鄉土農特產，推出鄉土美食。在此用餐的環境舒適寬敞，山城美饌，讓人流連忘返，其中尤推手工宣紙蔗香扣肉，這道菜是以筊白筍殼做成的「惜福宣」宣紙為容器，釀造的紹興酒、特產紅甘蔗、紅甘蔗心等食材搭配，扣肉賣相當討喜，入口氣味尤其格外醇香，堪稱為【文化大菜】。

梅峰農場

續乘車上山，山嵐飄起，天空開始落下細雨，風光秀麗的景色已隱沒在濃霧中，轉眼間已抵達農場大門。梅峰農場的全名是「國立台灣大學生物資源暨農學院附設山地實驗農場」，過於冗長，又因位於梅峰，一般人便簡稱它為「梅峰農場」。

農場入口位於中橫公路霧峰支線（台14甲）14.5公里處，佔地600餘公頃，海拔自1700至2700公尺，涵蓋了亞熱帶、溫帶及亞寒帶氣候型，植相更是複雜多變，包括原始林、次生林、草原灌叢等，四季鮮明，各有特色，自然資源相當豐富。

農場成立於1937年，屬於現今國立台灣大學前身台北帝國大學，原名「霧社山地農場」。自1973年以來，以落葉果樹、高山蔬菜及溫帶花卉等園藝作物之教學研究和示範經營為工作重點，平時並未對外開放。1998年7月開始改變經營策略，陸續推廣自然教育，舉辦自然生態體驗營，將保存完好的原始天然資源及多年養成的特殊溫帶景觀，開放給對自然有興趣的朋友共享。

這次我們參加的體驗營是「把春天帶回家」，辦理好住宿手續後，雖然晦暗的天空仍下著細雨，卻絲毫不減大伙兒的興趣，迫不急待的跟著解說員進入森林的深處探險去。探索行程約有2個小時，行走的小徑主要為柏油路面，偶有碎石子，階梯不多，坡度也不陡，適合全家一起出遊。但見枝頭花朵雨中綻放，初結的果實串著水珠，飽滿且晶瑩剔透，最後再繞回宿舍前解散休息，可說是一次輕鬆的生態知性之旅。

晚餐過後，山中的夜晚由於沒有光害，漆黑無比，聆聽完動植物生態解說後，大家又開始蠢蠢欲動，活潑的小朋友們吵著要去迷宮探險，於是在蛙鳴蟲叫聲中出發了。跟著另一位解說員夜探昆蟲休息站－蟲布，並在樹籬迷宮中玩著捉迷藏，梅峰農場啊！真是個令人心曠神怡的好地方。

隔日春天在晨光中展開笑靨，霧氣散盡，天空清朗，窗外的奇萊群山景緻盡收眼底，雲霧山嵐已不見蹤跡，場內氣候清爽宜人，看起來運氣不錯，是個賞鳥的好天氣。賞鳥步道旁數百種溫帶植物，毛地黃遍地綻放，十分鮮豔，但因具毒性，不可採摘。這裡的鳥類似乎比較不怕人，它們自得其樂的停在數公尺外的樹梢上輕盈跳躍，婉轉低唱，清脆的聲音響徹雲霄，是一處難得認識與觀賞溫帶動植物的理想場所。

早餐過後，原本以為就要開始今日的主題白楊木壓花杯墊的活動〈把春天帶回家〉，可能農場內的遊客過多，所以解說員先帶我們參觀了標本館，才在10:00左右開始教我們製作杯墊。在教室裡每個人都全神貫注的在做著白楊木的杯墊，母親是第一個做好的，歡喜的接受大家的喝采，過程中彼此聊著稀鬆平常的生活話題，享受淡淡的幸福與悠閒。

接下來我們就要去參觀難得的高山蘭花溫室。台灣的一葉蘭被暱稱為「台灣阿媽」，為台灣原生球根類蘭花，分布於海拔1500~2500公尺的林緣或岩壁苔蘚叢，由於花朵大而美，僅有一片葉而得名，也是享譽國際的台灣原生種蘭花，更是台灣植物界的驕傲，農場溫室內可見紫花和白花品種。還有喜普鞋蘭等也生長在台灣山區，一般民眾少有機會在野外見到，尤其比起一葉蘭，喜普鞋蘭族群更為稀少，被列為瀕危物種，主要分布海拔2000~3000公尺的中央山脈地區，每年4~5月間開花，大囊袋狀的唇瓣造型是它的特徵。 

還有遊客最喜歡的花卉展示區，彩卉爭妍，繽紛又美麗。賞花饕客就知道，農場內最引人的春花便是這裡品系和花色繁多的溫帶花卉，這些外來種草花以數量和豔麗取勝，這些春天綻放的花朵構成梅峰動人的美景。

最後我們終於在燦爛的陽光下，依依不捨的與這午后的梅峰秘境互道再見。

清境魯媽媽餐廳—擺夷傳奇料理

離開農場時已快接近下午1:00了，經過上午的運動後，每個人更是飢腸轆轆。來到擺夷料理名店--魯媽媽餐廳，外頭仍是大排長龍，但因我們事先已訂好桌位，所以大家迅速入坐，不需久等。

餐廳原址是位在大同村博望新村牌樓附近一棟2層樓的簡易鐵皮屋，但近年則在博望巷42號興建了一棟3層樓歐式建築的特色餐廳，可以容納更多的遊客。來自泰北的擺夷姑娘刁玉皎，民國50年跟隨滇緬軍隊來到清境地區，開設了「魯媽媽雲南擺夷料理」，擅長於使用香料，以傳統的手藝烹調出故鄉的味道，並不斷研發創新菜餚，成為清境相當著名的特色美食餐廳。傣族風味餐中猶以包料魚、涼拌豬頭皮、錦灑及酸木瓜雞湯最具特色，其中包料魚將多種香料塞進魚肚內，綑綁後整隻魚炸得香香脆脆，是必點的菜色。還有古怪的香酥竹蟲，一般人是敬而遠之的，我們也不例外。不過由於擺夷美食香辣過癮，飲食口味清淡的母親好像比較不能適應。

清境農場—青青草原

用餐後又是到了小朋友最興奮的時間了，前往青青草原觀賞「羊咩咩脫衣秀」。遠方碧綠的草原畫出一道湛藍的天空線，澳洲的綿羊悠閒的漫步在原野上，徜徉其中，讓人自然的沉浸在悠閒時光裡。

清境農場為清境地區的最早創設的觀光農場，也是退輔會最受歡迎的高山農場，高山群峰的風光，加上精采逗趣的綿羊秀，讓清境農場全年遊客不斷。只見來自紐西蘭的牧羊人－格蘭．瓦利斯(Grant Wallace)先生，口哨一吹，手中鞭子揮舞下，牧羊犬敏捷的穿梭草原趕羊入場，羊隻的剪羊毛表演更是活潑生動。

我們就在熱鬧的綿羊秀中，與耀眼迷人的高山陽光道別，歡喜回家。

【2天1夜的行程】

4/24

台北出發—>埔里酒廠—>金都餐廳午餐—>台大梅峰農場—>森林探索—>晚餐—>

 (6:00)     (10:00)      (11:00)       (1:00)       (2:00)    (17:30)

自然生態簡報-春之饗宴—>夜間觀蟲&迷宮探險

   (18:30)                (20:00)

4/25

起床盥洗—>賞鳥—>早餐—>參觀標本館—>壓花杯墊DIY—>參觀溫室花卉—>

 (5:30)   (6:00)   (8:00)   (9:00)    (10:00)       (11:00)

魯媽媽餐廳午餐—>青青草原—>購物—>回程台北

   (13:00)      (14:00)   (3:30)    (4:00)