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| 2023/08/24 20:07:37瀏覽938｜回應0｜推薦4 | |
2023—0604澎湖蛋黃麵
地址：澎湖縣馬公市西文里316號
營業時間:10:00~14:00/17:00~19:00
位於澎湖縣馬公市澎湖地方法院隔壁、家畜防疫所對面，小小店面有點悶熱，也沒有開電扇。
用餐環境簡單。
菜單，主食有三種選擇:米粉湯、餛飩麵、以及招牌蛋黃麵可選乾或湯麵，也有大碗、小碗之分，最貴的餛飩麵也才55元。
招牌的蛋黃麵是麵條在製作的過程中，加了蛋黃，做成的麵條，本身的口感偏硬，而且會越嚼越香。簡簡單單的蛋黃麵，豆芽菜加上少許片肉，拌上特調醬汁，麵條Q彈，鹹度也剛好，吃下去簡單卻是很有味道的小吃。
各式小菜滷味，基本上口感都是屬於比較軟的那種，滷味也都有入味。
湯頭是一般的大骨湯。
蛋黃麵是澎湖的在地小吃，麵條比一般麵條細且硬，帶勁又美味，有機會一定要記得來嚐嚐在地美食喔！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
