2023—0603澎湖美食

每年4月至11月間是澎湖的旅遊旺季，已有許多年未到此旅遊了，今年忽然興起，收拾行李立刻搭飛機來趟澎湖馬公漫遊的旅行。

這次落腳的住宿地是在馬公市第三漁港旁的雅霖大飯店，只要入住期間飯店有提供免費的腳踏車租借。

雖然馬公市區是澎湖最熱鬧的地方，但其實範圍不大，且除了觀音亭和順承門路段略有上下起伏外，幾乎全是平緩路面。但市區沒有公車，騎單車漫遊剛剛好，這倒是解決了我在馬公市的交通問題，騎著單車拜訪馬公的美食或古蹟景點，最是方便。

【城隍廟前燒肉飯】

澎湖馬公市區有好多家燒肉飯店，一級戰區就屬城隍廟對面的這一整排了，有「城隍廟前燒肉飯」、「讚哥燒肉飯」及「一鴻燒肉飯」等，每間店看起來都很有歷史，第一次來吃的是「城隍廟前燒肉飯」。

城隍廟前燒肉飯，店面較小，室內座位不多，環境簡單，就是一般小吃店的模樣。

菜單，有雙拼飯、飯、燴飯、湯、炒麵、海產粥。最多人推薦的是「雙拼飯類」，主要有排骨、燒肉、雞腿、花枝排等，大部分餐點都是一個主菜搭配其他配菜，有點像便當店，也可以考慮點雙拼飯，有雙主菜。

燒肉併雞腿，這是今日所點的雙拼飯，擺上來後，除了雙主菜還有幾樣配菜，份量不小，幾乎看不到下面的白飯，沒有裹粉直接炸的雞腿外酥內嫩，燒肉肉質軟嫩，還帶有點甜味，絕對可以讓人飽餐一頓。

店家桌上都有一罐筍乾及辣蘿蔔乾，再搭配吃就更下飯了。

海鮮麵，麵條是比較偏硬，是我喜歡的口感，有加入小捲與黑輪，鮮味也很足，湯頭卻相對清爽。

澎湖的燒肉飯看起來很像自己家裡煮的家常菜，樸實無華，吃完就是覺得還不錯，但也不會有太大的驚喜。

【劉正港檸檬汁】

劉正港檸檬汁，是許多來澎湖旅遊的遊客必喝的特色飲料。店家位置相當醒目，就在中正路上麥當勞的斜對面。

在澎湖旅遊，很容易熱到中暑或熱衰竭，這時候就非常需要來點清涼止渴又消暑的飲料，店內有販售許多不同的果汁，可以選擇喜歡的品項。

每種飲料也有分成瓶裝、大杯、中杯不同的容量。

其中超夯的現榨檸檬汁，標榜不加冰塊、原汁萃取，鮮甜好喝，清涼消暑，最受客人青睞。還有代客低溫配送到府的宅急便服務。

劉家正港檸檬汁的味道不會覺得太酸，甜度上也是恰到好處，來到澎湖多喝幾杯劉家正港檸檬汁是再好不過了。

【鐘記燒餅】

隔一天的早上來到澎湖知名的早餐一條街「文康商圈」，在這條巷弄中便有5、6間的人氣早餐店。

尋找熱門的店家之一「鐘記燒餅」，以燒餅聞名，店內座位不多，通常都是外帶，沒想到人潮已排過兩個店面了。

菜單價格，價目表在牆上，價位還算親民，也有一些奇特的口味，像是剝皮辣椒蛋、泰式豬蔥蛋與干貝蔥蛋加油條等等，加蛋、加起司要加10元，加蔥蛋則是15元，還有賣蘿蔔糕、蛋餅、吐司與漢堡等。

招牌干貝蔥蛋加油條，雖是人氣招牌，但鑑於食量不大，所以選擇最傳統的燒餅加油條的搭配。

燒餅的口感是吃起來很厚實還帶有一點Q度的厚餅皮，與台灣的酥脆多層餅皮有很大的不同，比較像麵包，份量也很大，吃得到麵皮的香氣，與現炸油條一起吃，很美味。建議熱熱的吃比較好吃，冷掉後餅皮變硬，就不太好吃了。

前方也是一排人龍的「益豐豆漿店」也是饕客必訪的店家，但實在是吃不下，只好暫時放棄了。

這間鐘記燒餅整體上來講就是中規中矩，燒餅口味特殊吃起來比較像烤麵包，但考量排隊時間很長，可能不會特別來排第二次了。