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| 2023/06/07 20:18:24瀏覽573｜回應0｜推薦1 | |
2023—0124嘉義新北平餐廳
營業電話：(05)216-5899
營業地址：嘉義市東區南興路69號
新北平—Newbeiping 嘉義啤酒鴨餐廳，開幕於2016年07月，在地人對新北平婚宴會館有很好的評價，我們這次舊曆年假來用餐的地點是嘉義新北平婚宴餐廳的二館。
餐廳門面寬廣醒目。
用餐空間方正寬廣，裝潢以亮麗的深紫色為主色調，加上大廳輝煌的水晶吊燈，感覺非常大氣，很適合舉辦婚宴、尾牙、春酒等大型聚會。只要想到合菜聚餐，「新北平婚宴餐廳」都是許多嘉義人的首選。
除了提供婚宴桌菜之外，也有一般的合菜和年菜等等，第一次來直接點選6000元的合菜，可以吃到主廚的推薦菜色，也不用為了點菜傷腦筋。
尚品大花拼，大大的冷盤拚了很多種類，有三種生魚片、貴妃鮑、牛肚、黑豆、海鮮水晶凍，好豐盛的前菜。
吉品鲍魚，蠔汁鮑魚一人一顆剛剛好，青花椰菜點綴其間，更顯可口。
鴻運藥膳蝦，蝦肉緊緻，口感Q彈，鮮甜好吃。
阿榮師啤酒鴨，這道可是餐廳的招牌菜，應是每桌必點，一坐下來就看到桌上的啤酒鴨，以中藥材及啤酒熬煮而成，香氣撲鼻，鴨肉不柴不腥，軟嫩清甜，讓大家非常驚艷。清清淡淡的湯頭完全沒有酒味，湯裡還有寬冬粉，清甜的湯頭帶有微辣的胡椒味，溫順好入喉，還可以續湯。
咖哩軟殼蟹，這是道南洋菜，獨門特調的醬汁熬煮出濃郁咖哩，加上酥炸過的軟殼蟹，讓人食指大動。
酥脆軟殼蟹，炸的香酥脆口的軟殼蟹，搭配濃郁的咖哩，咀嚼起來非常的鮮美可口。
柔軟的蒸麵包片，單吃就很好吃，夾上咖哩軟殼蟹，甜香味更加好吃。
甘露龍虎斑，鮮嫩魚肉，蒸煮熟度適中。
富貴豬排米糕，剛上桌時發現是道雙拼的菜餚，吮指回味的的排骨，搭配香Q的米糕，也很美味。
珍味海鮮羹，滿滿一大盤豐富的配料，這道古早味的辦桌菜也是他的手路菜之一。
季節時蔬，是應景的長年菜，完全沒有苦味，入口溫和解膩。
新北平嘉義啤酒鴨餐廳，由阿榮師多年來不斷創新研發，創造出美味又有特色的料理，精湛的廚藝帶給大家全新的味蕾，尤其店招牌『阿榮師啤酒鴨』美味程度更是讓人驚艷，且桌菜份量十足，非常適合家庭聚餐。來到嘉義務必來試試這個在地人都很愛的新北平嘉義啤酒鴨餐廳。
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