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2022/11/29 22:11:18瀏覽1622|回應0|推薦6 | |
地址:苗栗縣銅鑼鄉九湖村5鄰40號 電話:03-798-1228 營業時間:11:00-14:00;17:00-20:00(周二公休) 連記甘味音樂花園餐廳,是間隱身在銅鑼的超人氣餐廳,主打客家美食,很難想像是由祖傳三合院改建的歐式古堡巴里島風音樂餐廳。 戶外有巴里島風的涼亭可以免費休憩,也提供免費的停車場空間。 前庭後院都很美。 用餐空間寬敞,用餐區域分成了一樓室內玻璃屋及戶外庭園,以及二樓的團體用餐區域。 菜單,直接寫在葉子上,剛拿到時有點驚艷,居然是一片葉子,真是別出心裁。 我們雖然有5個人,但是點了三人分享餐1299,再加點凱薩蝦球,份量剛好。 前菜,起司豆腐乳,免費招待,很下飯。 封鴨二吃,祖傳炐鴨是連記甘味招牌必點,讓人一吃就上癮,經過服務生的解說才知道這是道超級費工的美食。全程無味精,無防腐劑,先經過2個小時的風乾,加米酒、老薑、紅棗、蘋果切片、祖傳秘方醬料醃製2-3個小時,再經6個小時的煨蒸,燉煮12小時才完成。切開後,肉質入口即化,湯頭配飯,整體口感不油不膩。 等到鴨肉吃得差不多後,剩下的湯汁與骨肉店員會收走,煮成鴨湯火鍋,放上滿滿的青菜、玉米、鴨肉丸子等等一整鍋料,湯頭更顯鮮甜可口。 金莎豆腐,金黃色的雞蛋豆腐外酥內嫩,可惜吃不出有鹹蛋黃的味道。 炒高麗菜,,清脆香甜,而且份量也非常足夠。 凱薩蝦球,蝦肉大顆鮮甜。 客家小炒,雖然調味也很下飯不死鹹,不過感覺比較像一般的家常菜。 若是點套餐,白飯可以無限免費續碗。 仙草飲+檸檬汁,仙草飲是健康無糖的,單喝仙草飲會帶有一點苦味,建議可加點檸檬汁,1:1調整後,喝起來清爽解暑。 飯後水果,芭樂。 水果冰,非常推薦,共有四種口味:草莓、鳳梨、芒果、百香果,吃得到水果原味。 結帳時,剛好遇到餐廳的窯烤麵包出爐包裝。 這是一間讓人感覺有溫度的餐廳,老闆與員工都很親切,滿意又好吃。 |
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