收到一封＜鵝肝醬從哪裡來＞的圖文介紹電郵，其殘忍的過程，讓人觸目驚心。 

＜鵝肝醬＞原自法國的高級美食，原料竟是來自於強迫餵鵝食物，讓鵝的肝腫大變成脂肪肝所製造而成的。  

看到照片中的鵝被飼主將鐵管深入喉嚨直到胃，抓住脖子強迫灌食，鵝的雙眼透露無奈，讓人看得好心疼。  

為了使鵝的肝肥大，鵝被養在小籠子中，不能動彈，久站導致雙腳膨脹，無法安心入睡，這樣才能把食物全部轉成脂肪，長成一個比正常「紅肝」大好幾倍的「白肝」。  

從照片中，看得出來鵝想奮力抵抗，但終究還是無法抵擋被人強迫餵食的不人道虐待。  

直至死亡，鵝半開的口中還含著塞不下的食物，死狀甚慘。 當我們品嘗所謂的美食時，是否先該想想，這些食物是怎麼來的？  

像這種非人道所飼養出來的食物，我們都應該拒吃啊！  

《原載98.11.24國語日報家庭版》