店名：老兵曾王記牛肉麵

營業時間：10:00 - 14:30、17:00 - 21:30

電話：2226-8733

地址：新北市中和區員山路453号

牛肉麵這東西是個相當相當主觀的食物
有人喜歡清燉、有人喜歡紅燒、有人喜歡番茄口味的
好不好吃全憑自己主觀的判定
這間老兵牛肉麵是我繼林東芳之後目前常駐的牛肉麵店
相當對上我的味

假日很容易客滿

以牛肉麵來說我覺得很划算的價格

配料
乾辣椒是我每次都一定會加的

小菜

小菜

我超愛吃的牛肉凍!

大部分的小菜都已經有調好味了
其實不需要再另外加醬油

半筋半肉麵
煮到軟爛的牛筋入口即化阿!
他們家的湯比較偏清燉
可是又不完全像是清燉
多了一些清香的中藥味

我都會先喝一些湯
然後就加我每次都一定會加的乾辣椒

整個湯的味道會馬上變成另一個味道
偏向紅燒去了

兩人的話可以合點一碗大碗的霸王麵
裡面什麼肉都有
牛小排、牛肉塊、牛筋、牛腱、牛肚
一碗給你全部的享受

甘醇的湯頭
有嚼勁的寬麵
厚實卻軟嫩的牛肉
就是這個味~