2013.2.5.第三天

大約8點多早起，女兒大概不到10點是出不了門的，決定獨自出去晃晃，逛了酒店附近的傳統市場與食店，也觀察附近的叮叮車動向。

在酒店與時代廣場間是有捷徑可通往，在探險過程中竟意外地發現部落客文章提及的美食地－鵝頸街市，外圍是傳統菜市場，跟臺灣一樣的熱鬧。熟食中心在二樓，傳說鵝頸熟食中心美食有六寶惠記喱羊飯、九記車仔麵、大利號盅頭飯、波仔記嗱渣麵、粥品同根記齋菜（?)，不過都沒坐下來品嚐，因為目標是中環的蓮香樓。

鵝頸街市

市場

逛完市場，跑去看看叮叮車路線圖，站名與地名是不同，不熟悉香港，也就不知在中環哪站下車，就是不管啦！我要搭叮叮車！手抄路線圖後，回酒店叫醒女兒出發中環蓮香樓。

中環蓮香樓茶點

叮叮車西行路線，忘了是在文華里站還是機利文街站下車。走了一小段爬坡路，路是有些不太好找，終於在晃神之際看到階梯上方的蓮香樓。

想要體驗真正港式飲茶嗎？那一定要來中環的蓮香樓！會有非常難忘的經驗！

其一：不要想在這裡展現優雅的貴婦狀，沒人會理你！也別奢望有服務員幫你帶路！因為一切自己來。

其二：關於搶位，千萬不要客氣禮讓，一定要眼明手快不然就要等非常的久，桌邊週圍都是隨侍在側等待位子的對手。

其三：千萬要搞清楚要吃的茶點是什麼？而且要守在廚房門口，最好是跟廚房大叔熟絡，否則什麼熱點都吃不到。

很有陣仗的喝茶模式

蓮香樓在中區威靈頓街與鴨巴甸街交界香港（中環威靈頓街160號），朝6晚11，經營中式茶樓午市晚飯，不加一成，著名菜式有醬燒骨、霸皇鴨、煎釀鯪魚。聽說是1926年就開業建築，1樓賣年糕唐餅，2樓茶室，茶室之內，客人自行找座位，不會有服務員帶位，有手推點心車，星期天特別熱鬧。

不過到達時正好12點午餐時刻，人聲鼎沸的茶樓中要找到位子可就相對困難，不習慣搶佔的母女倆不是呆立在桌邊許久，就是搶不過一票香港外食客，最後實在不耐，就狠心在一桌坐滿大叔之下攻下２席。但麻煩來了，小媳婦般的母女倆，面對香港茶點一臉茫然，幸好同桌的香港大叔都極友善，古道熱腸教導攻略技巧－點茶、點菜、洗茶杯等，真的很快就上手。

香港獨特的飲茶文化

首先服務員會問你要茶杯型或茶瓶型，之後再問要何種茶?在選擇茶杯式及不同的茶葉之後，會送上來茶杯跟杯蓋，再提著舊式熱水煲為客人沖茶，但第一次是要茶先倒在缽裡洗茶杯跟洗餐具，不是拿來喝的。不過水太燙，母女的笨拙根本拿不了杯子，倒是對面文靜的香港大叔總是默默地幫我們拿起杯子、杯蓋。大叔說之後需要茶，只要把杯蓋打開往旁邊側放，就會有人固定來為客人沖茶，讓熱度可以每次都沖出茶香，在香港喝茶是要錢的，茶錢每位HK$8元。

這茶應該是不一樣的品種吧!

點了茶，再來就是食囉！你一定要拿到點菜單，才會有服務阿姨推著餐車讓你選。菜單上分成大點中點小點， 價錢不同，你拿哪一種，就會在格子上蓋章。

我一直對推車的各種食物有興趣，拚命拿，女兒好像什麼都沒興趣，看著隔壁大叔吃的炒飯就只想著炒飯，才一出口，大叔就很熱心跟服務員說來一碗炒飯，天啊！還好我沒說要２碗，不然小點心就不用吃了。

小孩你沒事點什麼炒飯啊

不同的推車有不同的小點，不止嘴巴要吃的快，眼睛也要尖手腳也要快，才能搶到限量熱點，當然餐車上不會有每道菜的名字，必須自己去掀蒸籠蓋子才知，最好守在廚房門口等，哈！因為吃的太緊繃了也沒在注意吃過什麼點心！(點心供應至16:00 )就看看照片好了。

最後結帳港幣182元，可以刷八達通卡哦。真可惜沒吃到什麼精華美食，都搶不到！

鮮蝦腸粉

鵪鶉蛋燒賣

鳳爪加芋頭外面包著豆皮

芋頭粉腸

最後的千層糕

跟香港大叔同飲茶聊天也是不錯的體驗，不同的大叔有不同的文化背景，有安靜潛沈型卻默默助人，有熱心開朗協助解說特色點心美食，也有人吃完就悄悄離席，更有人會問你來自何方之後，跟你天南地北地聊起來。在吵雜的廣東話氛圍裡，是非常香港的味道。

最左邊大叔跟我聊很久

小點中點大點特點我都點

最後帳單

蓮香樓

地址：香港中環威靈頓街160至164號

電話：852-25444556

營業時間：星期一至日上午6時至晚上11時

交通指引：上環站出口E2 步行至皇后大道中 右轉鴨巴甸道(中環市場對面)

走上樓梯 與威靈頓街交叉口即是蓮香樓

蓮香樓維基

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%93%AE%E9%A6%99%E6%A8%93