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| 2010/03/01 20:59:23瀏覽774｜回應2｜推薦2 | |
| 看到一個有興趣的贈書活動， 作者李偉文是荒野的推手， 是一位很令人敬重的環保人、荒野人。 話不多說，來推薦這本書吧～ 
一、為什麼吃漢堡，會破壞熱帶雨林？ 大部份的人都知道，熱帶雨林是地球的肺，也是物種最豐富的地方；科學家相信全球半數以上的動植物，都存在於熱帶雨林中。目前大部份雨林位在中南美洲，但中美洲在一九五○年至一九八○年間的短短三十年，就砍伐了三分之二的原始林，以發展畜牧業。 熱帶雨林的生態和土壤，與溫帶森林或北方寒帶林不同，雨林的養份存在樹木裡，而非土壤中。因為在濕熱的熱帶環境中，萬物容易腐朽，林地上的落葉與倒樹會很快腐朽分解，滋養其他物種，重新返回生命系統；而在溫帶地區，死亡的動植物分解太慢，會堆積起厚且肥沃的土壤（也就是因為熱帶雨林土壤淺，大樹的根淺而抓不牢樹幹，才形成露出地表厚厚的板根【＊註1】，或有如支柱的氣根）。因此，在這種土壤上農耕或畜牧無異是殺雞取卵，因為養分只存在樹木裡；一旦樹木消失了，整個生態系都將崩潰。 拉丁美洲的人民為了發展畜牧業，夷平森林（放火焚燒）而改成草地，放養牛群於其中。但是這些林地牧場與溫帶地牧場不一樣，無法永續經營，新開發的放牧地過不了幾年，就貧瘠得無法長出牧草，不得不另外再破壞森林以開發新的牧場……在這樣惡性循環之下，也難怪雨林大量消失。估計自中美洲外銷漢堡牛肉一噸，就相當於破壞掉一公頃雨林的代價。 貪小便宜的商人為了節省一點點的牛肉成本，從熱帶雨林地區進口牛肉，當年「雨林行動網」甚至算出每吃一塊速食漢堡的牛肉，等於犧牲了五十平方英尺左右的雨林（大約是一個小房間的面積）！這個面積，大約包括了一棵六十呎高的大樹，樹下大約有五十株小樹苗，種類大約二十至三十種，以及數千隻上百種的昆蟲（其中還可能有許多尚未命名的物種，這些植物也許尚不知是否可以當作各種疾病的藥材）還有數十隻鳥、爬蟲類及哺乳類，會來到這個小區域覓食休憩，當然，還有不計其數的青苔、蕈類存在此區域中……這麼繁複的生命，人們卻為了一塊漢堡，就狠心地把它消滅了？！ 二、我們常不自覺到自己的某些習慣或習性，會對周圍環境、對幾千幾萬公里外的區域造成劇烈影響；就你的觀察，人們日常生活做了哪些事正一點一滴在破壞我們的環境生態？而就你的了解，人們正在做什麼保護地球、搶救生態的事？ 人們在日常生活中所做的事，常常有意無意間就破壞了地球的環境生態。為了懶或為了裝飾效果而開著一盞用不到的燈，為了一度兩度不想忍受的熱度而一整夜開著冷氣，為了體面而製造＼購買＼贈送過度包裝的禮品，即使每天外食卻不願舉手之勞攜帶使用環保筷……有很多事都是隨手可行的，只要一秒鐘、一個念頭，就可以改變一點點。 近幾年，人們對「有機」的概念也逐漸慢慢內化到生活之中。不但從事有機農業、有機產品買賣的農人、商人增加，選擇有機商品的消費者也越來越多。事實上，有機不只是是有沒有農藥的問題，而是一種生活方式，一種珍惜環境、尊重環境的態度。透過有機消費，即是投下保護地球的一票。 |
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| ( 時事評論｜環保生態 ) |
