字體:小 中 大 | |
|
|
2009/05/14 09:48:24瀏覽2088|回應0|推薦4 | |
某天經過漢口街,發現這煎排骨酥店香味四溢,而且對面也開一家排骨酥店,就在想一定有一間是好吃的老店,一定要找時間去品嚐一下。 通常我會在小吃類介紹的食物,一定是我覺得好吃,而且會再度光臨的店。這家楊排骨酥就是吃過一次後,不久又帶朋友一同去大快朵頤一番的傳統美味。 這家店是源自台中后里的口味,排骨酥先炸後蒸,可以配麵、粿條、米粉或冬粉,將蒸好的排骨酥加入麵湯中,湯頭變得甘甜入味,而排骨酥不會沾黏太多粉漿,吃的到不少的肉,他們選用的排骨骨頭不多,倒是軟骨不少,但軟骨經過蒸煮後,很容易嚼食。也有人喜歡點上一碗滷肉飯,再配上排骨酥湯。我看了一下,感覺上點粿條的最多,麵和粿條我都吃過,覺得都很好吃,只是口感不同而已。中午時看到店內忙著打包,原來店家也提供外送服務。 楊排骨酥麵 2388-6488 台北市漢口街二段17號 營業時間11:00~22:00 |
|
( 創作|其他 ) |