配方奶品項諸多，它們的特色與功能在哪？ 雖說母乳裡頭包括了絕大部分北鼻成長的營養 ，是最適合也最推薦給北鼻的營養來源，不過依據衛福部國健署的統計資料，選擇成長奶粉哺育抑或是配方奶混合哺育的人數加起來依舊大於五成，因此在認識母乳的營養之餘，推薦各位也該好好的了解成長奶粉的配方及一些有名的奶粉大廠，新手爸媽們才有能力幫北鼻比較出適合的奶粉，推薦各位能夠多多比較選擇到北鼻鍾愛喝的配方奶。

一歲上述的北鼻所餵食的奶粉別稱『嬰兒奶粉』，嬰兒奶粉的蛋白質、次亞麻油酸和脂肪的量比一般奶粉來的多樣化，北鼻成長期除了補充熱量外，必須注重營養均衡，推薦爸爸媽媽可採用少量多餐的方式，輔助北鼻獲取多元的營養素，孕育飲食均衡的習慣。現今的家長都十分繁忙，難以給北鼻攝取母乳，不行全方位照料到北鼻營養的需求，這個時候可以選擇嬰兒奶粉來搭配著食用，補給北鼻欠缺的營養素，推薦家長在購買成長奶粉時，除了看看mobile01網友推薦的有名品牌來挑選之外，不妨先判斷哪些營養素是北鼻經常缺少的，針對北鼻不足的營養素加以比較，便可以找到適合北鼻的幼兒奶粉。

北鼻嬰兒奶粉已盡量『母乳化』，且被證實是除了母乳之外，能夠令北鼻正常成長的營養補給品。不過嬰兒奶粉與母乳還有什麼差距呢？

從下述三個成分來介紹與比較：

◇推薦成分： 醣類

雖說兩者均富含略7.5%的乳糖 ，但兩者的構造不相同，依照研究指出母乳是 β 型乳糖，牛奶製作的北鼻配方奶粉則為 α 型乳糖，只有β 型乳糖可以協助乳酸菌成長。

◇推薦成分：脂肪

母乳與北鼻配方奶粉一樣富含約 4.25%的脂肪，不過母乳脂肪比較能夠幫忙消化並且有利於營養吸收；北鼻配方奶粉則增加滿多植物性脂肪，譬如葵花籽油、椰子油、玉米油，以取代不易消化和吸收的牛奶脂肪。

◇推薦成分 ：蛋白質

母乳唯有大致 1％ 的蛋白質，北鼻配方奶粉則高於母乳很多『基準在 1.4 ~ 2.9% 左右，一般則大致在 1.4%』，可是母乳蛋白比北鼻配方奶粉的牛奶蛋白更好，對北鼻的發育又或是次亞麻油酸的吸收都有功效。

因素相當簡易，因為成長奶粉相對於鮮乳來說比較好消化，鮮乳富含高濃度的蛋白質與礦物質，可是北鼻腎臟還沒有發育成熟，會令北鼻的代謝不能負荷，可能促成熱衰竭或者嘔吐......疾病。除此之外，DHA與 鐵質比較不夠，鮮乳脂肪對北鼻也無比較好，因此不適合於 1 歲以前的北鼻。世衛(WTO)推薦 0 歲的北鼻配方奶能夠不斷飲用到 1 歲，之後便可攝取推薦的 DHA 副食品和攝取鮮乳。

◇ 蛋白質

蛋白質是人體組織建設、修補及調節人體生理機能的來源，也是構成細胞質的基本成分，能夠提供胺基酸，是北鼻肌肉生長以及骨骼發育所需要的主要成分，人體十分重要的白血球與抗體都必須倚靠充分的蛋白質來保持正常運作。

◇ 脂肪

脂肪可以提供成長所需的熱量以及幫助脂溶性維生素的吸取，脂肪又可以分為單元不飽和脂肪酸跟DHA，不過人體無法自行產出DHA或者合成不足，推薦北鼻能夠從成長奶粉中取得。

◇ 碳水化合物

碳水化合物又稱醣類，能提供北鼻熱量的需求，促進腸胃道的蠕動以及消化功用。

◇ 維生素

維生素為人體必需的營養素，人體不可以自行組合或者是組合欠缺，必需攝取食物來獲得。

◇ 礦物質

礦物質含鎂、鈉...等，其中鈣質是人體骨骼成長無可替代的成分，北鼻成長發育必須滿多的鈣質，如果體内鈣與鐵缺乏，不單會導致骨骼發育不好，鐵質不足夠或許會影響智力成長。營養師推薦從食物中獲得這一些礦物質是比較合適北鼻的。

◇ 首先準備好煮沸的水，千萬不能使用微波爐煮水，由於溫度內外不均，內部過熱的水或許會造成燙傷。也不推薦運用插電飲水機來煮開水，因沒辦法一直沸騰。水要透過持續沸騰 1 ~ 3 分鐘以後擺置熱水瓶或者是飲水機保溫。

◇ 依據北鼻成長奶粉罐上推薦的沖泡方法，按照正確比例沖泡，萬萬不能自行更改水量或者奶粉量。

◇ 以攝氏溫度 70 度以上的熱水沖泡成長奶粉，推薦使用溫度計計量。

◇ 泡以後必要冷卻至與體溫相仿的溫度，大約攝氏 38 度C，再給北鼻餵食，避免造成北鼻燙傷。可以將奶瓶用水龍頭沖水，或者是浸泡在冷水來減低奶水溫度。

◇ 嬰兒奶粉應該在沖泡之後 2 小時內飲用完畢，室溫下置放大於 2 小時的奶水即要拋棄，避免配方奶遭受污染。假設放置攝氏 5 度C以下冰箱冷藏室，可餵食時間為 24 小時。

參考資料

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