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腎病忌吃健康低鈉鹽 竟逾9成不知
2012/02/26 02:41:19瀏覽128|回應0|推薦1

【蘋果日報蔡智銘報導】低納或減納盬其實不適合所有人,台中市衛生局調查發現有9成民眾並不知道低鈉鹽其實增加鉀的含量,對腎臟病患者有害,呼籲民眾在選購時,一定要注意,以免想要健康卻傷了身體。台中慈濟醫院營養師廖巾儀說,腎功能不佳的病患,1天鉀的攝取量不宜超過4.4公克,1天鹽的攝取量不宜超過5公克,不管是哪種鹽最好都是少用為妙。
衛生局長黃美娜指出,現代人對飲食越來越講究,特別買標榜健康的低鈉鹽,但卻不知道低鈉鹽其實是用鉀來代替鈉。由於鉀離子的排泄9成是靠腎臟執行,對腎功能不佳的民眾會造成危害。購買低鈉鹽應留意上頭是否有註明減鈉及鉀離子的含量,以及「腎病變者應諮詢醫師或營養師是否適宜使用」等警語。

鉀離子增負荷

署立豐原醫院營養科主任謝惠敏說,腎臟病患者建議勿吃低鈉鹽,以免攝取過多鉀離子,造成腎臟負荷。

( 知識學習健康 )
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