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| 2013/12/30 03:38:56瀏覽61｜回應0｜推薦1 | |
| ● 一月十一日，林間晨曦：「黎明不來，你便能暫時停留嗎？我以為你總在某個地方等待，等待什麼呢？等待自己終於明白，這一回醉了的你再也醒不過來，沒有糾纏不止的宿醉，沒有癡心嗔怨。就算你後悔了，也不能不認。留在夜的最深處，黝黑的陰影中，你，再也回不來了。」 ● Pisces海洋：「你還可以感覺這個世界嗎？」 Leo女王：「愈來愈模糊了，時間亂了，不再像過去一逕往下流淌，錯置的銜接。我愛過的和愛過我的男人，原來如此相似。我還感覺得到他們，但他們在哪？遙遠得彷彿不曾存在過。」 凱晨不在了以後，希林繼續聊天室的對話。有時她也懷疑，自己究竟和誰在對話呢？是凱晨，還是她自己？ ● 她們少去高家米苔目之後，林森北路與長春路巷口的高家米苔目似乎更有名了，原本二十年的小店，現在成了美食節目介紹的四十年老店。 希林在雜誌上看到老闆接受訪問，說米食要做得好吃，除了材料新鮮之外，重點在於成分的配製拿捏。配製一不對勁，就全不對味。 他們店裡的米苔目是由五種原料所組成，滑順口感在於比例分配，這就是靠經驗才能完成的黃金比例。五種原料包括產自中部的在來米，加上番薯粉、玉米粉及另外兩種獨家素材而成。 老闆還說，熱食的鹹味米苔目，和冷的甜品米苔目，在製作上也不同。高家米苔目是專為鹹口味量身打造，所以加入高湯、碎蔥後，特別有滋味。 一碗小小的米苔目也有這麼多學問，像人生一樣，黃金比例的調配，才能得到幸福。適量的愛情、適量的友誼、適量的事業，適量的寬容、適量的嫉妒，還要有適量的幸運。顯然凱晨沒能拿捏好，或者是她太貪心，總以為自己可以掌握。不服輸的個性害了她，直到最後，她還是不肯認。 希林翻閱的美食雜誌，繼續介紹高家使用溫體豬的大腸紅燒烹製，所以在香度、Q度、新鮮度上，都不是冷凍肉品能比的。 紅燒大腸的滷製時間要夠，過程中還要加入二十幾種辛香料。廚師、食客都知道，烹飪首重食材，但食材對了，還要恰當的火候和調味。 愛情也是如此，渴望愛的人卻不一定知道。即使是對的對象，方式錯誤，也難長久。希林曾經以為，這些道理會做菜的凱晨，應該比自己更明白啊。（十） |
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| ( 創作｜文學賞析 ) |
