攝取高能量食物，身體會維持高能量。

攝取低能量食物，會使你疲倦、情緒低落和加速老化。

什麼是高能量食物？

1.      污染少，不含化學添加物、防腐劑、農藥、高脂肪和腐化細菌。

2.      自然、新鮮、未加熱加工的食物。

3.      由肥沃的土壤種植出來的有機農產品，沒有被過多的化肥、除草劑和農藥破壞。

新鮮水果蔬菜是高能量食物最好的來源。它們在生食下沒有什麼危險。

食物加熱至 60℃ 以上，會破壞蛋白質和酵素，營養價值減少很多。

只要食物加熱不超過 60℃，營養就不會被破壞。

有機食物和一般市面上的食物有何差別？

一般說來，有機農耕種出來的蔬菜水果味道比較好，營養價值高，因而能量也高。

如果購買有機農產品就是支持延續性農耕法，為下一代保護土壤。

某些地方專家預言，以目前的化學製品用量，再過 20 年，土壤會不適合任何植物的生長。

每一個人對食物的反應不同，用肌肉測式或測量器來測量能量，可以判斷不同食物對不同人能量上的影響。

測量能量的方法之一如下︰

一手拿著食物，另一隻手拿著金屬鍊子，讓鍊子自動旋轉，由轉動的次數，可以測出食物對自己能量的影響。

若順時鐘轉表示是有益的，逆時鐘則有害，轉的次數愈多，能量愈高，可利用這種方法避免食用被污染的食物。

http://www.lapislazuli.org/tradch/magazine/199408/19940806.html