宜蘭縣礁溪鄉二吉軒「濃い豆乳」，提供日式風格的濃淳豆乳，店鋪外觀呈現濃濃的日式風，開不到半年就成了當地知名的特色飲品店，許多外地的遊客來礁溪泡湯，特別來買瓶豆乳品嚐，店家很大方，現場提供各種口味豆乳讓消費者試喝。

二吉軒「濃い豆乳」為3名在不同行業工作的好友共同創辦，合夥創業的張灝霖說，他們都愛喝豆漿，因緣際會結識了日式豆乳機器製造商，因此有了將原本售價較低的豆漿升級的發想，他們透過各種管道，尋找高品質的非基因改造的黃豆，最後選定加拿大生產的單一豆品，研發推出屬於自己品牌的二吉軒「濃い豆乳」。

因為他們都喜歡宜蘭的環境，二吉軒「濃い豆乳」總店，5個月前選在礁溪鄉設立，外觀是斜屋頂的日式風格房舍，立即吸引遊客注意，很快透過網路傳播出去，許多遊客特別來喝口味不一樣的豆乳。店長任培誠和員工都很親切，大方的分享他們的產品。

一般早餐店的豆漿，濃度2到3%，但是二吉軒濃度達「8%」，不加任何添加物，口味有原味、微糖、黑芝麻、杏仁果等，大瓶90元起，口感又香又濃，同時還以鹽滷製作高品質的豆腐，另外還有台式豆花和日式豆花，相當滑嫩。

「一試成主顧!」張灝霖說，由於有許多客人來自台北，台北市「信義忠孝」店將在今年4月中旬試賣，讓更多人品嚐他們的高品質豆乳。礁溪總店位於礁溪鄉大忠路6號，營業時間上午7時至晚間7時，電話為(03)9880005。(記者廖雅欣)