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| 2016/02/03 10:37:54瀏覽704｜回應0｜推薦7 | |
 苗栗縣三灣鄉「山灣咖啡」主打客製化服務與餐點，採用自己種的蔬果、香料及在地食材，十多年來累積許多老主顧，路過都會停下腳步享用午茶、套餐，欣賞隱身山林中的歐式建築、庭園美景，也是聚餐的熱門據點。
 山灣咖啡位於省道台3線旁小銅鑼圈的小巷底，通過寧靜的社區道路後，見到歐式磚瓦風格建築、大片綠地、水池及豐富花草，山林圍繞充滿異國風情，讓人心曠神怡。
 店裡餐點堅持少油、原味烹調，使用南庄醃鱒魚等地方當令食材，採用就地無農藥栽培的金桔、檸檬、香草、辣椒、羅勒等製作特調飲品或調味。
 新推出的「梅汁松阪豬排」套餐採用頭份斗煥坪豬肉、三灣三光米及自製的梅果醬汁等食材，厚實的松阪豬肉口感Q彈，也可以料理得鬆軟易入口，搭配酸甜的梅果醬不但開胃，吃起來更是清爽不膩。
 小老闆鍾少翔說，重視顧客感覺與慢活氣氛的主調，約每半年會研發推出新料理。店址在銅鏡村小銅鑼圈9之19號，假日上午11點到晚上8點營業，周一至周五需預約，電話（037）831931。（記者翁浩然）
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