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2015/12/06 00:08:18瀏覽830|回應0|推薦8 | |
走進「Le Bon Marche 好市集」處處充滿新與舊的撞擊。記者謝梅芬/攝影
走進「Le Bon Marche 好市集」處處充滿新與舊的撞擊。記者謝梅芬/攝影
店內一隅。記者謝梅芬/攝影
店內一隅。記者謝梅芬/攝影
店內設計相當用心。記者謝梅芬/攝影 建物雖曾翻修,仍保留老洋房風貌。記者謝梅芬/攝影
這裡主打歐式鄉村風味料理。記者謝梅芬/攝影 主打歐式鄉村風味料理。記者謝梅芬/攝影
走進「Le Bon Marche 好市集」處處充滿新與舊的撞擊。在鼓山區西子灣捷運站附近,由獨棟兩層樓老宅改裝而成,典雅復古,又融入不少新意。 老闆刻意在一樓進門放一張大木桌,陳列進口食材和中外料理書籍、美麗的鮮花,抬頭一望,刻意保留的老屋桁架,更具復古味。 建物雖曾翻修,仍保留老洋房風貌,陽光穿過格子鐵窗,灑在現代感的燈飾、桌椅上,讓老屋有了新生氣。上下樓梯格柵光影別有一番風情。 這裡推的是鄉村風味的歐式料理,老闆黃穎考慮到高雄炎熱氣候並不適合油質含量高的食物,決定以西班牙、摩洛哥、義大利及東歐菜系為主,為高雄端上傳統歐洲的美食。 黃穎是高雄人,他親自到小農市集採買,「這樣才能掌握食材新鮮度、控制菜色靈活變化」,他說,將當季新鮮食材融入菜色,不但客人吃到最好的,也因菜色變化而有新奇度,就像這棟老房子,在傳統中找到新創意。 12月起推出新料理,有北義風味蔬菜炒洋芋麵疙瘩、南瓜燉飯、燒烤海鮮,假日還可預約早午餐。另外,有好口碑的風味燉鍋,樣樣是特色。(記者謝梅芬)
怎麼去 ˙好市集地址:高雄市鼓山區鼓山一路19號 ˙電話(07)532-6899 ,營業時間:平日午餐11點到16點,晚餐18點到22點,假日早午餐:9點到16點,晚餐同平日。周二公休。
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