小攤蝦仁焿、滷大腸 饗客迷戀30年

北上工作，第一個落腳處就在新北市三重區大同南路巷弄裡，因位於市場附近，琳瑯滿目的小吃、果菜等等映入眼前，但緊緊吸引住目光的，卻是巷口那攤不起眼，老闆夫妻認真做生意的蝦仁焿攤位。

↑攤位才剛開張，便陸續有客人在場等候。記者李易昌/攝影

每天早上11點半，林老闆夫妻開始忙碌的時間，由於工作的關係，只能在休假時才能一嘗縈繞在腦海中，那加上滷大腸的蚵仔麵線及整隻蝦的蝦仁焿。

↑有整隻蝦子的蝦仁焿，是滿滿的幸福。記者李易昌/攝影

林老闆夫妻賣蝦仁焿、蚵仔麵線等小吃，晃眼也過了30年，附近住戶也成了像家人的朋友，經過總會打個招呼，愛聊天的我，自然也跟老闆夫婦聊起天，雖然眼睛始終盯住滷鍋中的大腸。

↑蚵仔麵線再加上滷大腸的滋味，超棒。記者李易昌/攝影

說著說著，老闆娘熟練的將大腸舀進有裹粉蚵仔的蚵仔麵線上，撒上香菜，一碗香噴噴的麵線上桌，大碗55元絕對讓你吃了個粗飽。

↑三個小吃一次滿足。記者李易昌/攝影

大腸Q彈帶勁，尤其滷汁入味的恰到好處，另外裹粉蚵仔吃起來不會稠稠的，等於一碗麵線吃到兩種口味；招牌蝦仁焿內，筍乾、蛋花等料多味美，尤其大器的整隻蝦，更是快活！(記者李易昌)

林蝦仁焿地點：

新北市三重區大同南路19巷口。營業時間：上午11時30分至晚上9時。