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【新北】品嘗在地古早味料理 平林農場還能體驗農村生活
2016/10/28 22:20:02瀏覽3089|回應0|推薦8
新北市雙溪「平林休閒農場」利用在地食材提供特色料理,養生山藥細麵、野薑花肉粽、桶仔雞是人氣招牌菜,古早農村生活器具如龍骨水車、牛車、石磨等都可以親身體驗,充滿復古的農村野趣及自然的田園風光。
位在入口處的牛車是拍照熱點。
一入園就可看到牛車,還可推石磨,小朋友還可玩大型的「吹泡泡」工具,沿路很有古早農村味,還有一間「農村懷古生活館」。
滿園樹木、花草,空氣中都是清新的香草味,庭園咖啡區可在花叢間品嘗咖啡香很有情調,身旁就有野薑花,旁邊是烤肉區。
田園咖啡區旁設有烤肉區。
農場專員葉孔成說,農場的招牌菜是養生山藥細麵,山藥切成細條,入口清脆爽口,但不是麵喔;其他招牌料理還有野薑花煎蛋、野薑花肉粽、黑毛鹹豬肉等。
人氣指數最高的養生山藥細麵,非常爽口。
夏日山谷間有螢火蟲滿天飛舞,6月後各種蝴蝶穿梭,樹上還有獨角仙,夜間聽到蛙類合鳴,還有6間木屋民宿可住,平價收費。
石磨還會動,可以親自體驗。
後山有多條森林步道,繞一趟來回1個半小時,有桂花林、楓樹林、亞熱帶林、櫻花林等,四季各有不同感受,楓林步道的「吶喊亭」可盡情大聲吶喊,視野佳,是農場推薦賞景熱點。(記者游明煌)
住址:新北市雙溪區平林里外平林35號
電話:(02)24934016 
營業時間:周一到周日上午9:00到晚間18:00 
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野薑花肉粽,利用在地食材,是特色料理。
( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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