升壓食物，雖然可能帶來短暫的愉悅，但同時也會造成長時間的身體傷害。這些食物有：

1.咖啡因：存在於咖啡、茶、可可、可樂等當中。當我們適度的食用時，咖啡因可以提升肌肉、神經系統和心臟的活動力，並增加自己的靈活機警度。但如果大量飲用，將會促進釋放腎上腺素，導致壓力的等級增加。

2.酒精：適量飲酒是可以的。尤其適量的紅酒對心血管系統是有所助益；不過如果是藉酒澆愁的話，則反而是造成壓力的主要原因。

3.抽菸：許多人都會藉由抽菸來調節情緒，就短期來看似乎真的可以釋放壓力，但長期而言對身體卻是非常大的傷害。

4.精緻糖：精緻糖提供短期的熱量，熱量缺乏時可能會出現易怒、注意力不足與情緒低落的現象，但糖類過量攝取也會增加身體的負擔，因此含糖飲料或高糖食物不宜多吃。

5.鹽：過量的鹽分會導致血壓上升，消耗腎上腺素，並會使得情緒不穩定。因此建議烹調時應減少鈉的添加，如一些含鹽高的調味料，同時也應盡量避免攝取含鈉量高的醃製食物，如培根、火腿、香腸以及加工品食物等。

6.油脂：造成肥胖的兇手之一，並會帶給心血管系統與身體不必要的負擔與壓力。

7.高蛋白質：高蛋白質飲食會提升腦內多巴胺與正腎上腺素，這兩種分泌物都會使得焦慮與壓力更加嚴重，應該減少攝取肉食。

出處：【健康世界 2009年1月號】 http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=2376&f_ART_ID=171584