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前一陣子超夯的敗犬女王，楊謹華和阮經天最常去的那家燒肉店，「乾杯」燒肉店，充滿元氣的招呼方式，每到整點的愛的豬五花，讓許多食客為之瘋狂。除了這類嘉年華式的燒肉店，你有沒有想過，在一個慵懶舒適的氛圍裡，約了三五好友，淺酌日式美酒，大肆品嘗超口感的頂級燒肉!


屋馬的紅色火焰招牌，很顯眼!

第一次到屋馬，是一個偶然的巧合，當天下著滂沱大雨，我和三個朋友開著車在台中市繞來繞去，想要找一家 特別的燒肉店，之前已吃過了「原燒」和「乾杯」，所以就先到台中市最多美食的公益路尋覓。行經與文心路的交叉口，赫然發現屋馬燒肉町的紅色招牌，炫惑的 紅，似乎在向我們招手，建築也滿宏偉的，在附近停了車，就展開了這場燒肉的味蕾冒險!


澎湖黑水溝大明蝦!有25公分!

北海道巨干貝!真的很大喔!

甫進店內，就聽到店員們充滿朝氣的「Oh!賣!」招呼聲，這句話的意思是好吃，通常日本人在吃到美味的食物時，就會發出如此的驚嘆聲!屋馬還貼心的為每一 位客人準備拖鞋，之前到其它的燒肉店用餐，鞋子都要脫脫穿穿，很不方便!由此可見屋馬的貼心。後來服務生親切的招呼我們點餐，這時店內的經裡還親自過來解 講夏季的特惠方案，屋馬夏季主打海鮮，他們的招牌是北海道巨干貝和澎湖黑水溝明蝦，原本300元起跳的巨干貝，現在只要90元，而長達25公分的超大隻明 蝦原價400元起跳，現在只要190元，整整便宜了一半!當下我們點了兩份明蝦和巨干貝，干貝的鮮嫩多汁和明蝦的彈牙口感都沒話說!

安格斯極上牛小排!很大一塊!

這些酒是吟釀級的喔!正港日式清酒!

接下來該點肉類了!超大塊精選安格斯牛小排是他們的招牌，先點了一份極上牛小排，不過來燒肉店一定不能錯過牛五花，一份安格斯牛五花才要價180元，挺便 宜的，馬上點了兩份；而屋馬的豬肉很特別，是口感特殊的香草豬，在純淨的湖泊中搭豬舍，飼養人員還要穿隔離衣進入，絕對的健康自然，我們點了幾份豬梅花和 豬赤肉，搭配上他們的特製七味粉和玫瑰鹽，大家真的邊吃邊說「oh!賣!」啊! 冰涼的酒類也是吃燒肉不可或缺的，點了一瓶屋馬的招牌「上善如水」有著淡淡的蘋果芳香，溫潤的吟釀口感，中和了燒肉的些許油膩，太享受了!

店內獨門調味料：七味粉和玫瑰鹽


日本情報圖書館的人物繪!

屋馬的空間很有日本的傳統風格，挑高的建築設計有如日本的宮殿一般。二樓還有雅緻的展覽空間，擺了許多幅的日本情報圖書館開運繪，吃燒肉還可以體驗日本的 藝術之美，這趟屋馬燒肉町之行，不只體驗到「OH!賣!」的口感，也增添了一些日本藝術氣息，下班後再和同事們來此放鬆一下吧!