【維綸麵食館】

「維綸麵食館」為台大公館商圈50年老店，鄰近東南亞戲院，常於台大校園運動後，散步來此吃搶鍋麵。
 

↑ 「小魚豆干」，鹹辣口味較重
 
↑ 「羊肉搶鍋麵」，羊肉香軟無腥臊味，這天處理的略油不太理想

 ↑ 「大滷搶鍋麵」，食材包括肉絲、蛋花、小白菜、木耳、紅蘿蔔片，口味較清淡
 
  搶鍋麵是「維綸麵食館」的招牌麵，有六種口味，大骨高湯濃郁，自製手工麵條香Q略有咬勁為其強項，個人賞味頻率每月一次。

ADD：台北市汀州路三段279號；TEL：02-2368-2634

【蔣記家薌麵】

在眷村成功國宅附近，吃過兩家風評還不錯的麵食小館，「餘記麵館」比較資深，另一間「蔣記家薌麵」，則是崛起於2009年臺北牛肉麵節，得到台版米其林評鑑四顆星佳績，但其實「蔣記」較受歡迎的是熗鍋麵及魯子麵。
 
 
↑ 「粉蒸排骨」，味道可肉質略柴
 
 
↑ 「熗鍋麵」，煎蛋與小白菜、番茄、里肌肉片快炒，可以一吃
 
 
↑ 「魯子麵」，食材包括鮮蝦、四季豆、木耳、蛋花等

「蔣記家薌麵」的老闆為山東人，提供風味獨特的家鄉麵食，熗鍋麵食材快炒鑊氣十足，還略帶有煎蛋之焦香味，打算下回來吃得獎的牛肉麵。

ADD：台北市四維路208巷18-1號；TEL：02-2707-6012