「食」在有樂趣，食出自立能力

文/樂多家園社工 張佳瑜

  樂多於民國99年開辦至今，在照顧失智長輩的路上不遺餘力。照顧的歷程中發現，失智長輩因牙口退化、認知變差，導致在進食上有許多不便性。每次用餐我會觀察長輩進食的狀況，其中發現絞碎菜放在貝殼盤中，湯湯水水混雜，實在很難增進食慾；或因身體逐漸退化，力氣不足、視力變得模糊導致沒辦法判斷白飯與美耐皿盤，經常飯還留至餐碗裡沒有吃完。吃飯對一般人是一件開心的事，對失智長輩反而成為挫折感的原因之一。

  透過社資組向企業募款，「垚鑫地產公司」看見失智長輩的需要，愛心捐款讓樂多家園購入一批新的餐盤。選擇暖色系的餐盤襯托出食材的顏色，分隔式的設計也讓長輩吃起來不會有混雜的味道。其中小乙爸爸特別跟我們分享:「我都沒有牙齒啦!本來食物都一坨坨放在一起，不知道在吃什麼，現在用這個餐盤，底部有吸盤，盤子不會亂跑!而且我現在吃飯知道自己在吃什麼!」，能幫助到小乙爸爸實在非常開心，同時也讓98歲重度失智的大漢爺爺吃起飯來不再東掉西掉，不靠社工的餵食，自己也能吃得很好!

  家園一直鼓勵長輩在有能力的情況下自己完成，透過日常的瑣事增加肌肉伸展、刺激腦部思考來延緩失智症狀，這次的餐盤改造計畫，多虧企業的愛心捐贈，讓失智長輩用餐過程提升自信、用餐更加順利!