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忘年廚藝學堂-記憶中的美好滋味(3)
2022/02/23 10:54:40瀏覽67|回應0|推薦0
第三堂課-月亮代表我的心
中秋節前夕的忘年學堂,在濃濃的中秋節氣息中,兩位主廚都帶來了在愛情有著重要意義的料理,分享浪漫的愛情故事。

美鈴奶奶的愛情料理-「你儂我儂憶一生」水餃
81歲的美鈴奶奶,年輕時到軍中表演歌唱與職業軍人的先生相遇,先生對奶奶一見鍾情。一開始戀情並未受到家人祝福,但兩人並未放棄,極力爭取在一起的機會,終於有情人終成眷屬,兩人都相當珍惜這段得來不易的緣份。
職業軍人的先生是大陸北方人,在台落地生根,奶奶是先生在台唯一個親人,因此婚後將奶奶視為寶貝,家事、開銷都由先生一肩扛起。因北方人的主食為小麥,每當先生休假回家時,一家人就會聚在一起吃餃子,一大盤熱呼呼的餃子象徵著家庭的團圓美滿!
奶奶回憶起,以前先生總負責擀餃皮,奶奶負責弄餡料,這看似平凡不過的水餃,不僅蘊含著奶奶對先生堅貞的感情,對先生還說更是家鄉的味道,漸漸的餃子這道簡單的料理變成他們的精神寄託,無論口感如何、製作工藝如何,對奶奶來說都是獨一無二、不可取代。即使先生已過世多年,奶奶每每思及先生仍會潸然淚下。

富邦志工冠廷的愛情故事-「小黃瓜情定海帶根」涼拌料理
富邦型男主廚冠廷分享和失散多年的女朋友重逢的感人故事。他和女友是去年四月認識的,那時候他們每天都會聊天,漸漸地日久生情,但他們誰都不說破,一直在享受曖昧階段的美好。一直到去年八月,冠廷想:中秋節快到了,人家說月圓人團圓,我也該跟我迷路多年的女朋友團圓了吧?於是冠廷決定要在中秋節那天跟心儀女孩告白,然後在一起!
到了中秋節當天,他們一邊烤肉一邊賞月,中途他跑去車上拿了一個保冰袋,把裡面的兩個保鮮盒拿到女孩面前問道:妳願不願意跟我一起嚐嚐愛情裡面的酸甜苦辣鹹呢?打開保鮮盒,裡面就是「海帶根以及小黃瓜」。女孩笑著但沒說話,拿筷子夾了一口海帶根,吃完後回答冠廷:好!我們在一起吧!
就這樣,冠廷在去年的中秋節圓滿地找到了失落已久的愛情!

終曲-記憶中的美好滋味
10月20日的成果發表會,是忘年廚藝學堂的最終回,我們回顧了8-10月的這三堂課,長輩和志工們透過料理表達彼此了對世界的溫情、對家人的親情和對另一半的愛情。平凡的故事總蘊藏著真實動人的情感,原來人生的這道料理,加了最多的是洋蔥,課程結束了,故事還在繼續,參與的長輩主廚們臉上多了許久不見的自信光彩!長輩和志工們對料理的愛如心臟般持續跳動,時間過去了,那些想起來會讓我們潸然淚下的料理和重要他人會在記憶中留下來,在我們需要的時候,讓我們可以品嘗記憶中的美好滋味。

( 在地生活中彰投 )
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引用
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