阿芬做菜 照阿基師食譜
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電影「美味關係」講的是平凡上班族學做菜的故事,退休媒體人高靜芬看了電影大受感動,開始了台版「美味關係」,她師法阿基師食譜做菜,過程在部落格公開。
電影「美味關係」講述上班族茱莉‧鮑爾,師法美國電視名廚茱莉亞‧柴爾德的《掌握法國烹飪藝術》一書做菜,一年做了五百多道菜的實錄PO在部落格上,引起極大迴響;高靜芬則以阿基師的《五十九元出好菜》為寶典,同樣要在一年內做出書中的八十道料理。
高靜芬曾任職美食雜誌《媽媽咪呀》總編輯,去年卸下職務,她坦承自己雖任美食雜誌總編輯,甚至花了廿多萬元裝潢廚房,卻從不曾下廚做菜!
這場實驗由「菜脯蛋」揭開序曲,「原以為菜脯蛋是最容易的,沒想到非常難,為此我還自己炸豬油,進行了三次才成功。」
當她終於煎出了完整圓型的菜脯蛋時,還高興到搭捷運分送給親友品嘗。