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德拉吉：歐洲央行將盡全力拉抬通貨膨脹 NOWnewsNOWnews – 2015年11月20日下午10:39 相關內容【鉅亨網記者王莞甯台北】消費者近年來越來越追求高級豐富的食材以及多國料理，使各大飯店自助餐廳和連鎖自助式餐廳假日常常是一位難求，但提到自助餐，就不能忽略有「南霸天」之稱的「漢來海港餐廳」！在中南部享有盛名的超熱門自助餐廳，終於在北部消費者的引頸期待下，於10月底進駐台北市，儘管價格相對平實，卻跌破眼鏡眾人進駐有東區珠寶盒之稱的精品百貨館「SOGO敦化館」，這家餐廳的推手就是她─漢來美食總經理林淑婷。台北五星飯店自助餐廳假日個人小額信貸個人小額信貸比較個人小額貸款個人信貸記錄個人信貸推薦個人信貸條件個人信貸評分個人信貸評級個人信貸試算個人信貸試算公式個人信貸資料庫個人信貸銀行個人信貸銀行推薦個人信貸額度價格皆訂在1000元之上，其中，位在信義商圈的飯店自助餐價位，加了10%服務費後多落在1300元至1500元間，而位於南西商圈的飯店如晶華(2707-TW)、國賓(2704-TW)館內自助餐也落在1100元至1300元之間，但漢來海港SOGO敦化店平日午餐價位訂在830元、晚餐則為980元，含10%服務費價格相當具競爭力，然而，SOGO敦化店位於東區精華地段，租金貴，到底漢來海港如何完成這個「高貴不貴」的困難任務？漢來海港餐廳高貴不貴以高CP值求勝林淑婷解釋，漢來海港餐廳原本是漢來大飯店內的自助餐廳，由於是五星級飯店出身，在館外設點就必須找到與漢來質感相襯的百貨公司，尤其訴求座位多、自助餐台至少要提供200款菜色，整體需求營業面積大，「最少要400坪才能做出我們餐廳的質感」，在台北選址難，「而SOGO敦化館可提供400坪的面積給我們，其他地點約只有350坪，因此，我選擇敦化館作為北台灣第1個據點」。儘管台北租金相對其他地方高，且林淑婷也坦言「人事成本真的比較高」，稍稍影響毛利率，但她強調，其實差異不會太大，漢來海港全台已有6間店，透過大量聯合採購可降低成本，也因此，可提供消費者更高CP值的食材，「這就是我們的優勢」，她相當有自信得說。今年內需轉弱，但談到前3季的業績狀況，林淑婷表示「都還是不錯」，包括漢來海港漢來店、巨蛋店、台南店、台中店和桃園店，單店皆維持成長表現。展店求好不求快單點面積至少400坪除了在台灣的6家店，漢來海港也在大陸西安開出海外第1家店，但林淑婷說，漢來海港強調大坪數的豐富呈現、良好動線，且投入開店金額高，因此，開設的據點需謹慎找尋，若條件沒有談攏前不會貿然展店，「需和業主達成共識」，展店速度無法太快，而評估據點首重交通便利。林淑婷強調，「不必為了展店而展店，是要讓客人覺得這個品牌就是好」。對於漢來海港的料理品項，林淑婷說明，「我們提供世界各國的特色料理，包括中西日式，甚至是印度料理，必須讓消費者感到很豐富，還得有高比個人小額信貸個人小額信貸比較個人小額貸款個人信貸記錄個人信貸推薦個人信貸條件個人信貸評分個人信貸評級個人信貸試算個人信貸試算公式個人信貸資料庫個人信貸銀行個人信貸銀行推薦個人信貸額度例是現場製作」，儘管人力成本也高，還要面臨台北各大五星級飯店的競爭，「但是，要進來台北當然是已經準備好了」，她相當具有信心。漢來蔬食強打有機食材「有把握來台北會很紅」漢來美食旗下除了漢來海港餐廳，還有「漢來蔬食」和「翠園粵菜餐廳」。其中，漢來蔬食目前有佛陀紀念館店、巨蛋店、台南店和桃園店。漢來蔬食是國內首家五星級飯店品牌的蔬食餐廳，而林淑婷是其中重要推手，曾經茹素幾年的她，對有機食材相當著重，林淑婷說「推廣蔬食是我的夢想，這是環保、對地球有幫助的事情，又可以好吃健康」。在漢來蔬食，比起廚師高超手藝，她更在乎蔬食食材來源。由於林淑婷對有機食材頗有研究，漢來大飯店在2010年接下佛光山外燴後，蔬食料理就一炮而紅，2011年12月應佛光山之邀在佛陀紀念館開設漢來蔬食，至今仍是人氣餐廳。林淑婷談起此事相當有成就感，她強調「我們連用的米飯和豆腐都是有機食材、口味也符合年輕人的需求」、「我有把握這家餐廳來台北會很紅，但問題還是卡在選點，目前在大台北地區沒有滿意的地點可以開店」。林淑婷指出，素食相對一般料理能使用的食材較少，尤其漢來蔬食並不使用加工品，如何在有限食材中變化出好吃健康，是研究團隊的課題；另一方面，幾乎所有料理都是現場製作，來台北開店人力成本壓力大，未來如何克服還需思考。代理米其林二星「名人坊」不排除進軍百貨公司設點不僅僅有自創品牌，林淑婷也為漢來美食獨家取得香港米其林2星餐廳「名人坊」的全球品牌授權，成為首家代理米其林品牌的星級飯店，已成為目前漢來大飯店館內的人氣餐廳，林淑婷表示，若是要再展店，同樣會選在人流多、且有管理的百貨公司內，但同樣不希望開得太快，才能顧好品質。另外，漢來也積極評估大陸市場，漢來美食也將與上海萬科集團合作，預計於明年第4季在上海閩行區「萬科購物廣場」一口氣開4家餐廳，「百貨商場裡吃喝玩樂業種都有，也具備兩鐵共購的便利交通，很符合現在大陸市場的需求」；同時，在上海徐匯區將再代理開出1家名人坊，預計明年12月開幕。林淑婷強調，大陸市場大，必須把展店的模式確立好，且與合作的店東必須在各方面都談得很清楚後才會開店，「不希望開得太多、太快」。『新聞來源／鉅亨網 https://ec.yimg.com/ec?url=http%3a%2f%2fnews.cnyes.com%2f&t=1448194427&sig=AmNdPyo..NGpxK0EpCe54A--~C 』觀賞相片個人小額信貸個人小額信貸比較個人小額貸款個人信貸記錄個人信貸推薦個人信貸條件個人信貸評分個人信貸評級個人信貸試算個人信貸試算公式個人信貸資料庫個人信貸銀行個人信貸銀行推薦個人信貸額度【鉅亨網記者王莞甯台北】消費者近年來越來越追求高級豐富的食材以及多國料理，使各大飯店自助餐廳和連鎖自助式餐廳假日常常是一位難求，但提到自助餐，就不能忽略有「南霸天」之稱的「漢來海港餐廳」！在中南部享有盛名的超熱門自助餐廳，終於在北部消費者的引頸期待下，於10月底進駐台北市，儘管價格相對平實，卻跌破眼鏡眾人進駐有東區珠寶盒之稱的精品百貨館「SOGO敦化館」，這家餐廳的推手就是她─漢來美食總經理林淑婷。台北五星飯店自助餐廳假日價格皆訂在1000元之上，其中，位在信義商圈的飯店自助餐價位，加了10%服務費後多落在1300元至1500元間，而位於南西商圈的飯店如晶華(2707-TW)、國賓(2704-TW)館內自助餐也落在1100元至1300元之間，但漢來海港SOGO敦化店平日午餐價位訂在830元、晚餐則為980元，含10%服務費價格相當具競爭力，然而，SOGO敦化店位於東區精華地段，租金貴，到底漢來海港如何完成這個「高貴不貴」的困難任務？漢來海港餐廳高貴不貴 … 【鉅亨網編譯郭照青】歐洲央行總裁德拉吉週五說，歐洲央行準備運用各種振興措施，對抗低通貨膨脹。這顯示在12月的政策會議中，央行極可能推出進一步寬鬆的貨幣政策。德拉吉在一次銀行會議中發表演說時，特別提及負存款利率，顯示可能進一步調降。他並強調了歐洲央行購債計劃的效力，似乎有意擴大此一計劃。「如果我們認定，中期物價有下降的風險，我們將在合法範圍內，使用所有可行的工具，加以因應，」德拉吉在準備好的講稿中說。德拉吉的談話，加以其他歐洲央行官員的呼應，顯示歐洲央行高層官員都支持擴大量化寬鬆計劃，及進一步調降存款利率。重啟FTA談判南韓墨西哥達共識中央社中央社 – 2015年11月20日下午8:54 （中央社記者姜遠珍首爾20日專電）南韓總統府青瓦台今天說，總統朴槿惠和墨西哥總統尼托（Enrique PenaNieto）在亞太經濟合作會議（APEC）峰會期間另行會晤，並就重啟韓墨自由貿易協定（FTA）談判達成共識。南韓聯合新聞通訊社報導，南韓和墨西哥2007年1月啟動第1輪FTA談判，但因墨西哥汽車業反對等原因，談判於2008年6月中斷。1041120台借重APEC發聲成首重經貿對話平台 -A +A 中央廣播電台作者李憶璇 | 中央廣播電台 – 2015年11月20日下午3:49 2015年亞太經合會(APEC)於菲律賓馬尼拉結束，中華台北代表蕭萬長定調APEC是台灣參加最重要的國際場合，台灣應該對於APEC的倡議扮演積極角色。此外，蕭萬長及大陸國家主席習近平的場內互動，也有助於兩岸經貿持續發展。 ◎APEC上蕭與中、美領導人寒喧 2015年亞太經合會(APEC)由菲律賓主辦，馬總統再度邀請經驗豐富的前副總統蕭萬長任中華台北領袖代表，參與經濟領袖會議。蕭萬長出發前曾表示，由於甫舉辦過「馬習會」加上會議時間緊湊，未刻意安排他與中國大陸國家主席習近平進行「蕭習會」；然而，在18日的官方歡迎晚宴上，蕭卻製造出與習近平，及美國總統歐巴馬的短暫卻令外界印象深刻的互動。個人小額信貸個人小額信貸比較個人小額貸款個人信貸記錄個人信貸推薦個人信貸條件個人信貸評分個人信貸評級個人信貸試算個人信貸試算公式個人信貸資料庫個人信貸銀行個人信貸銀行推薦個人信貸額度蕭萬長在會後記者會上還原過程，表示習近平的禮賓官找到蕭萬長，表示習找他，他與習近平是老朋友，因此簡短的敘敘舊。美國總統歐巴馬最後進入會場後，也走近與2人互動，聊歐、習自土耳其參加G20後趕來APEC，有沒有「時差」。蕭萬長表示，基於外交禮儀，他無法幫歐、習2人轉述說法，不過，他這2天有向習近平談到，希望兩岸貨貿盡快達成，蕭萬長：『(原音)我跟習在昨天及今天談話中，有提到經貿，我提出貨貿協議如果能盡速完成談判，對兩岸經貿是有幫助的。』兩岸在21日至23日就要在台舉行貨貿談判，此時蕭、習對於貨貿的談話，更顯重要性。 ◎蕭：APEC是台最重要國際場合蕭萬長在APEC期間，把握機會與各經濟體交流，除與美國副國務卿布林肯會面，還與日本首相安倍晉三進行雙邊會談，提到台灣希望加入TPP第2輪談判，及日本的進口食品安全管制措施。蕭萬長表示，他參加APEC多次，APEC經濟體沒有一個與台灣有邦交，仍受到尊重，是因為台灣經貿實力在全球前段班；且APEC是台灣個人小額信貸個人小額信貸比較個人小額貸款個人信貸記錄個人信貸推薦個人信貸條件個人信貸評分個人信貸評級個人信貸試算個人信貸試算公式個人信貸資料庫個人信貸銀行個人信貸銀行推薦個人信貸額度參與國際論壇或會議當中，層次最高、最重要，也是最有機會表達台灣經貿意見的場合，台灣應該積極參與APEC的任何活動，他說：『(原音)(APEC)這是一個我們台灣在目前為止參加國際論壇裡、會議裡我想是最高層次的、最重要的、最有機會讓我們利用來表達我們很多對經貿議題的意見。』蕭萬長在APEC期間多次表達台灣希望加入TPP第2輪談判，也希望參與區域全面經濟夥伴關係(RCEP)以達成未來APEC提倡的亞太自貿區(FTAAP)，並強調台灣在區域經濟整合趨勢之下，絕對不能缺席。經濟部長鄧振中也表示，讓對方知道，台灣持續表達加入TPP的意願相當重要，他說：『(原音)這個外交場合大家講話都是保持很多空間，但是有一件事情我絕對有把握，沒有人反對，沒有人說「台灣不該來」，而且也不是說給你軟釘子碰說他反對，絕對沒有這個現象，就是說我知道台灣為什麼要這樣做，我們也很清楚感受到你們這麼強烈的意願。』 ◎南海爭議 APEC憂聚焦未提此外，事前多家媒體揣測，APEC場上將會討論南海議題，掀起不同聲浪；不過，蕭萬長說並沒有人向他提及南海議題，他也沒有被授權可以談，蕭萬長：『(原音) 你提到的這個問題，我再度強調，我這次來並沒有被授權要談南海，我自己也沒有準備要談，也沒有人跟我談到南海問題，所以這些問題都不會存在，謝謝。』有趣的是，媒體批露台菲漁業協定將在APEC期間簽署，但事實上早已在11月初就已經簽署，因考量讓APEC會議順利進行，才未立即公布。個人小額信貸個人小額信貸比較個人小額貸款個人信貸記錄個人信貸推薦個人信貸條件個人信貸評分個人信貸評級個人信貸試算個人信貸試算公式個人信貸資料庫個人信貸銀行個人信貸銀行推薦個人信貸額度由此次APEC可知，事前外界擔憂會提及的非經貿議題，除了巴黎恐攻事件外，都未超過範圍，顯示APEC定調在經貿會議的目標確實被遵守。對台灣而言，除了借重APEC平台表達台灣參與區域經濟整合的強烈決心外，也應堅持參加，讓台灣經貿實力「前段班」持續在APEC上發揮重要角色。

( 時事評論｜財經 )